まだまだ続く アイスプラント克服法

先週の火曜日に買ったアイスプラントです。

火曜日は、とれたて食楽部さんがお休みなので、

別の直売所で、他の生産者様のものを買いました。

いかにも、多肉植物という感じです。

酸味が強いし、何と言っても1週間料理できずに

放っておいたから、生食はちょっと・・・。

だから、じゃがいもや玉ねぎと一緒にポタージュにしました。

色がきれいです！！

ドライカレーの最後にみじん切りにして加えました。

同じ地域で同じ品種を作っても、生産者様の個性が出る・・・。

野菜っておもしろいですね。