まあどちらも高校生ですけどね。それを視ながら料理をしてましたな。鶏ガラのスープを採りました。浮いてる野菜はパクチーの根っこですね。他に大蒜、生姜など。これは豚骨の出しと併せてまた中華粥でも作りますか。最近どうもラーメンに飽きたみたいでね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/2c/c2b4a5163d386eadecc8b47fa8815bc2.jpg)
そのあとはもうしっかり煮えてる豚バラ軟骨の味付けですね。豆鼓(トウチイ)を刻んで味付け、花椒塩も使いました。まったく中国の味。四川風の味付けですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/52/d81b9e4b3878c7203f9c2ca6c8485b2b.jpg)
あとはつまにお任せ、山形のひたし豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/dd/7325b18096d98b50f1567c25ae5f7029.jpg)
そろそろ蒲鉾も食べちゃわないと。丸うですね、これは。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/6c/34bd0bd6d91016f32475b1f7e5f29baf.jpg)
冷凍室からサバの味噌煮。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/63/686c442fd62fa1424413f101a224951e.jpg)
ああ、夕食の最初はこれ、オニオングラタンスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/55/0da20c294230fe218c8f839d79077653.jpg)
これがさっきの豚軟骨の豆鼓蒸し。上の葉っぱはパクチーですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/ad/a0277da4b1dcb9b8aeaf51aee1832b74.jpg)
じゃこ山椒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/79/cfeab3538ab167dd6823311c3620d626.jpg)
海苔の佃煮。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/a6/6ef52a1755b3da4e2da3d257b1abef0a.jpg)
こんなおかずで御飯を一杯で終わり。食後は散歩に出ました。雨が降るのにご苦労なことです。3000歩ぐらいかな。万歩計はこうなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/d4/8239a93f4ad77715d3818118fc0cbf25.jpg)
12605歩ですか。まあ頑張りましたね。帰ってからごみ出し、瓶缶ペットボトルでしたが、正月の休みがあったので大袋に二つありました。よく飲むなあ、誰かさん。わたくしは水ばかりですからね、あはは。
さて明日から整形外科のリハビリが始まります。頑張って早起きしなくちゃ。
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そのあとはもうしっかり煮えてる豚バラ軟骨の味付けですね。豆鼓(トウチイ)を刻んで味付け、花椒塩も使いました。まったく中国の味。四川風の味付けですね。
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あとはつまにお任せ、山形のひたし豆。
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そろそろ蒲鉾も食べちゃわないと。丸うですね、これは。
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冷凍室からサバの味噌煮。
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ああ、夕食の最初はこれ、オニオングラタンスープ。
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これがさっきの豚軟骨の豆鼓蒸し。上の葉っぱはパクチーですね。
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じゃこ山椒。
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海苔の佃煮。
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こんなおかずで御飯を一杯で終わり。食後は散歩に出ました。雨が降るのにご苦労なことです。3000歩ぐらいかな。万歩計はこうなりました。
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12605歩ですか。まあ頑張りましたね。帰ってからごみ出し、瓶缶ペットボトルでしたが、正月の休みがあったので大袋に二つありました。よく飲むなあ、誰かさん。わたくしは水ばかりですからね、あはは。
さて明日から整形外科のリハビリが始まります。頑張って早起きしなくちゃ。