今日はお昼につまに大根おろしをリクエスト、切り餅をチンして辛味餅にして貰いました。これ、好きなんですよね。餅の食べ方で一番好きかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/05/eceef6f12cfe7118a17c4c2b6d6518db.jpg)
例によって今日も5時予約、4時半に家を出ます。暗くなって運転するのが嫌いでね、帰りは仕方ないけど、せめて行きだけは明るいうちにと思って急ぎます。最近は先生も4時45分ぐらいには来てくれるようです。押しの太さに負けたか?動物病院も大変ですよね。流石に三が日の救急と言いますか、休日出勤のスタッフは皆休んで、院長ご夫妻が出て来て下さってますね。申し訳ない、助かります。
今日はまた衰弱が進んだ感じでしてね、とうとう食べられなくなったみたいです。先生の処置としては点滴で水分補給、薬を二種類注射といった感じですね。注射器(針は無しです)を二本戴いてますので、それで水を飲ませたり、アイスクリームを溶かして飲ませています。ああ、昼間は生クリームを少し食べました。
正月料理の残ったのを並べていましたら携帯が鳴りました。鮨屋のO君からですね。例の鰺釣り名人が今日行ってきたようです。夕食の用意をして鯵を待ちましょう。
その夕食は、まずは赤の蒲鉾。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/6f/5b286734c615fd1f842ffb76951149a7.jpg)
筋子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/d3/df851efed92fe8db99f48b038099ba8b.jpg)
高菜の塩漬け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ed/4558673a3ad4c550dd1e6fd0c49be395.jpg)
とまあこんな物でしたがね。届いた鯵は8匹でした。大きめが5匹、少し小さい中鰺と言えそうなのが3匹でした。大きめのを3匹、ご近所のSさんのお宅へ届けました。どうせ、息子さん達が来ているでしょうからね。残った大きめの二匹は三枚におろし、中骨の棘を抜いてフライ用に冷凍。中鰺は三枚におろしてさっと塩を振りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/1a/196f1751586245aab1c673acb622ad83.jpg)
これでつまはちびりちびりとワインを始めました。40分ぐらい経ってから一枚を酢で洗い、刺し身を引いてこんな風に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/62/d05c401d46b35828c13bb90ad89eb554.jpg)
鯵の刺し身に葱、三つ葉、芹などを千切ってのせ、クルミを砕いたのも。ちょっと新らしすぎたかなあ、まだ身が生きてる感じ、ちょっと硬いかな阿。もう何時間か寝かせても良かったかな。ワサビ醤油も良いし、酢コチュジャンでも良いしね。美味しく戴きました。
ねこさんにも細かく叩いて作ってあげましたが、もう噛んで食べることは駄目みたい。あとで何か流動食を作って飲ませましょう。アイスクリームでも。
鯵釣り名人は12月は仕事が忙しくてどうにも休めず、4日から出勤なので今日はどうしても、と行ってきたそうです。凪で良かったですね。そう、釣果はいつもほどでは無かったみたいですがね。鮨屋が商売用に取ったかな?あはは、まあ今年もよろしくお願いしたいですね。
つまは明日も早いので8時に寝て貰いました。
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例によって今日も5時予約、4時半に家を出ます。暗くなって運転するのが嫌いでね、帰りは仕方ないけど、せめて行きだけは明るいうちにと思って急ぎます。最近は先生も4時45分ぐらいには来てくれるようです。押しの太さに負けたか?動物病院も大変ですよね。流石に三が日の救急と言いますか、休日出勤のスタッフは皆休んで、院長ご夫妻が出て来て下さってますね。申し訳ない、助かります。
今日はまた衰弱が進んだ感じでしてね、とうとう食べられなくなったみたいです。先生の処置としては点滴で水分補給、薬を二種類注射といった感じですね。注射器(針は無しです)を二本戴いてますので、それで水を飲ませたり、アイスクリームを溶かして飲ませています。ああ、昼間は生クリームを少し食べました。
正月料理の残ったのを並べていましたら携帯が鳴りました。鮨屋のO君からですね。例の鰺釣り名人が今日行ってきたようです。夕食の用意をして鯵を待ちましょう。
その夕食は、まずは赤の蒲鉾。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/6f/5b286734c615fd1f842ffb76951149a7.jpg)
筋子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/d3/df851efed92fe8db99f48b038099ba8b.jpg)
高菜の塩漬け。
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とまあこんな物でしたがね。届いた鯵は8匹でした。大きめが5匹、少し小さい中鰺と言えそうなのが3匹でした。大きめのを3匹、ご近所のSさんのお宅へ届けました。どうせ、息子さん達が来ているでしょうからね。残った大きめの二匹は三枚におろし、中骨の棘を抜いてフライ用に冷凍。中鰺は三枚におろしてさっと塩を振りました。
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これでつまはちびりちびりとワインを始めました。40分ぐらい経ってから一枚を酢で洗い、刺し身を引いてこんな風に。
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鯵の刺し身に葱、三つ葉、芹などを千切ってのせ、クルミを砕いたのも。ちょっと新らしすぎたかなあ、まだ身が生きてる感じ、ちょっと硬いかな阿。もう何時間か寝かせても良かったかな。ワサビ醤油も良いし、酢コチュジャンでも良いしね。美味しく戴きました。
ねこさんにも細かく叩いて作ってあげましたが、もう噛んで食べることは駄目みたい。あとで何か流動食を作って飲ませましょう。アイスクリームでも。
鯵釣り名人は12月は仕事が忙しくてどうにも休めず、4日から出勤なので今日はどうしても、と行ってきたそうです。凪で良かったですね。そう、釣果はいつもほどでは無かったみたいですがね。鮨屋が商売用に取ったかな?あはは、まあ今年もよろしくお願いしたいですね。
つまは明日も早いので8時に寝て貰いました。