クリスマスイブの夕食は？

　今日はわたくしも少しワインをいただきました。最初はつまが昨日のみ残したボルドーを。わたくしの最初のおつまみはおからでした。美味しいですねえ、今回のおからは。おからなんて人が造ったのを戴きますと、なんて不味く作るのかといつも思うんですが、我が家のおからは美味しいですねえ。今回のは特に美味しかった。



　ローストビーフの他にサラダも。これはルッコラ、玉葱のスライス、トマト、クレソン、スペアミントなど。

　

　ああ、フランスパンを買ってきましてね、いつものバケットは売り切れて、パリジャンを買いました。薄く切って貰い、ローストビーフをのせ、サラダをのせてこんな風に戴きました。美味しかったです。



　ああ、今日届いた薩摩揚げ、有村屋さんのでしたね。ここの薩摩揚げは甘くなくて美味しいです。他の店のはなぜかみんな甘くて美味しくないですね。鹿児島は醤油も甘くてね、我々関東の人間にはちょっとびっくりします。ラーメンも甘いんですよね。なぜなら鹿児島の醤油は甘いんです。だからラーメンも甘いんですよね。



　これは下ろし生姜と醤油で。

　なぜか最後に御飯が食べたくなり、海苔茶漬け（永谷園のやつね）に焼き立ての海苔を一味千切ってのせ、熱湯を掛けました。





　ええ、美味しくズルズルと戴きました。ここら辺が8時頃でしたかね。割りと近所にある八景島で花火を上げたらしく、ドカンどかんと五月蠅かったですね。若いカップルは盛り上げっているんでしょうなあ。まあ、良いときがあれば、あとで後悔するのも良いことでしょうな。今の今は楽しんで下さいね。

　ああ、つまはとっくに寝ましてね、今は猫の奧さんが隣の椅子で眠って居ます。ねこさんの写真を一枚。



　テーブルに乗るんじゃない！！あはは、おやすみなさいね。

まずはローストビーフ

　今日来た機械で焼くんですからね、心配でしたね。焼具合の確認もあるので、早めに焼いてみました。漬け込んだ塊を鉄のトレーにアルミ箔を敷いてからのせました。ああ、その前に余熱を220度で8分間やりましたね。熱くなったのを確認してからトレーを中段に入れましてね、20分でやったのですが、心配になって取説通りに25分に替えました。



　機械の余熱中の様子ですね。



　25分経って少し置いてから切って焼け具合を見ました。色加減は丁度良いミディアムレアですが、ちょっとドリップが多いですか？もう少し冷めてから切れば良かったのかな？焼き加減としてはかなりgoodでしたね。



　切りつけてクレソンを添えて盛りました。



　このポテトは同じ皿にのせて四隅に置き、一緒に焼いた物。美味しく焼けました。



　まあ、こんな感じでレンジは上手く使えて良かったですね。

　この後は続く・・・

高菜を漬ける・・・

　10時半過ぎに家を出まして歩き出しました。いちいち車を出すのも面倒だし、歩きたい気持ちが強いですからね。25分はかからない、微妙な感じで到着ですね。さっきまで駐車場が一杯だったみたいで、広くなった舗道にも一台止まっていました。車で来なくて良かったですね、あはは。

　そうそう、クリニックの手前で八百屋さんを見たら、高菜が4束ぐらい有りますね、親父さんが側にいたので、二把だけ取っといて、と声を掛けてクリニックへ急ぎました。一束が大きいので、4つ貰ったらつまに嫌われそうな感じでしたから。

　30分ぐらい待って、肩を診て貰います。その痛みの感じでは腱板断裂でしょうな、と言われました。前の右肩と同じように運動でゆっくり直せば良いでしょうとのこと、取りあえずは湿布を10袋出して貰いました。7枚入りだから70枚ですね。これで一月いっぱいぐらいは保つかなあ？

　薬局で少し待って湿布を出して貰い八百屋さんへ。やはり高菜は二束で大きいレジ袋が一杯でしたね。後買ったのは少しだけ、ナメコが二パック、ルッコラ、春菊、根イモだったかな。両手に提げて歩いて帰りました。

　裏道を歩いて行ったら、製麺屋の社長が車を出すところにばったり、終わり？と聞いたら、良いですよ、とラーメンを売ってくれました。6玉、当分食べられそう。

　お昼はもう過ぎてましたが、つまが高菜を仮漬けしてくれてからラーメンを作ってくれました。



　まあ、いつものラーメンですけどね、ストーブのおかげでいつもスープが出来ていますので簡単ですし、美味しいです。高菜は取りあえずはビニール袋の中で。



　Amazonで買ったアイリスオーヤマのコンベクションオーブンが届きました。今日のローストビーフはこれで焼きましょう。一緒に長兄の奧さんから鹿児島の薩摩揚げが届きました。これも嬉しいですね。

　なんか、今日も予定通りには行かない感じですね。家具を組み立てる予定も明日になりそうですね。ああ、グルングルンとクリスマスイブの夜は近付きますなあ。

　

はは、眠れませんでしたね・・・

　昨日の夜はなかなか眠くなれず、二時にやっと就寝でした。今朝も何度も早く眼が覚めましたがなんとかそのたびに眠れて、もう駄目だと起き上がったのが9時でした。また仕事の夢を見ていましたね。困ったものです。

　昨日の午後セットして置いたヨーグルト、綺麗に出来上がっていましたね。ありがたい機械ですねえ、もう悩むことはありませんな。ほんと、安く付きます。

　朝食前に御風呂にドボン、ゆっくり暖まりました。さっぱりとヒゲも剃って。上がってから朝食、なんかまた食べたくなっておからを貰いました。御飯は無し。ああ、田舎から送って貰った椎茸を我が家で干した物も出しには寄与しているみたいですね。それに毎朝のヨーグルト。今朝はバナナと蜂蜜入りでした。

　さて、午前中はI先生のクリニックへ行って来ましょう。湿布薬が大分少なくなってきましたのでね。帰りに八百屋さんにでも顔を出して見ましょうか。まあ5000歩ぐらいにはなるから、ウォーキングがてら行って来ます。寒いのかなあ、今日は。