なんと、鹿島がリードとな！

　ちょっと御隠居風になってしまいましたね。最初からサッカーを視ています。つまは見てると負けるから、と言って上へ行きました。ねこさんはそこらにいますね。ベッドへ行けば良いのに。まあビーフシチューの匂いがしても、自分には関係ないと思っているんでしょうな。つまは一応フードを出してから上へ行きましたがね。どうせ不満を言うから、あとで15歳以上用というドライも出しておきましょうね。

　夕食は割りと質素なメニューでしたね。まずは御飯とスープ、どうせ飲まないんでしょ？と言われてね。ええ、飲みませんけどね。



　ああ、今日出来た海苔の佃煮も寝。御飯に合いますね、美味しいです。おかずとしては槍烏賊の煮物。先日開かないで煮たらジャリッと来たのがあったので、今日は綺麗に掃除しました。内臓も殆ど捨ててね。まあ、鮮度がね、大事ですよね。



　鶏腿肉の照り焼きと言うんでしょうかね。昨日買って一晩タレに漬けて置いて焼いた物。美味しかったですね、結構。サラダ菜を沢山添えて。



　エリンギを焼いた物。ディルを沢山添えました。鶏肉と一緒に。



　まあ、そんな感じで軽く夕食を戴きましてね、7時過ぎからクラブワールドカップのサッカーを視ています。なんとまあ、PKでですけど、一点リードしたんですよね。怖いことですなあ。前半はとうとう一点リードのまま終わりましたね。アトレティコも後半は誇りに掛けて攻めてくるんでしょうな。ああ、金崎が出て来ましたね。わたくしはこの選手あまり好きでないんですけどね。まあ日本だから応援はしますが。

　しかしサッカーを視ながら計ると血圧が高く出ますねえ。5回計ってやっと122-83でした。昨日の夜なんて116-76でしたがねえ、ははは。やっぱりつい興奮しちゃうのかな？あと15分ですが、まだリードしていますねえ。心臓に悪いなあ。

ブラウンソースのその後と椅子取りゲーム

　あれから我が家の鍋類の中でもっとも焦げ付きにくい鍋に替えましてね、ストーブの上で煮ています。もう何時間煮ていることか。

　

　もう二度濾しましてね、大分さらっとしてきましたね。色も良い具合に焦げ茶色になって来ました。モニターの具合だとトマト色っぽいですが、実際はもっと焦げ茶に近い色です。あと一時間ぐらい煮て今日のところはお終いに。



ねこさんの椅子取りゲーム

　わたくしが鍋をいじったりするのに席を立ちますとね、ひょいっと飛び越えてわたくしの椅子に座るんですな。何が良いんだか。最初は寝ているんですね。



　完全に寝込んでいるのかと思えばそうではないんですね。さっと起き上がりましてね、隣のわたくしが座っていた椅子に移動します。



　ああ眠い眠い、ゆっくり寝ようっと。



　今日はこれを五回ぐらい繰り返しましたね。まあ、何が楽しいんだか。

ビーフシチューを作り始める・・・

　最初は玉葱を薄切りにしましてね、それから冷蔵庫の野菜籠を点検。ニンニクをスライス、人参、ああこれもスライス、長葱の青いところが残っていたのでこれもスライス、まあこんなところかな。これをフライパンでサラダオイルで炒め始めました。



　三十分ぐらい炒めたかなあ、玉葱はもうかなり良い色ですね。人参は結構頑固に色を主張していますな。ここに小麦粉を大匙3杯、なぜかというとこれしか無かったから。



　この粉を綺麗に焦がすように弱火でゆっくり炒めましてね、冷蔵庫をまたチェック、つまが昨日のみ残したワイン、わたくしが毎朝飲んでいる野菜ジュース。これらをドボドボと入れましてね。



　これを結構くたくたになった野菜と小麦粉がこれですが、ここに入れていきましょう。トマト缶も3缶ばかり入れましたね。



　これを良く綺麗に溶かして煮込み用の鍋に。



　そしてストーブにのせました。



　あとは時間がやってくれますね。肉はまだまだ後になります。


　

今朝は我ながらどうしたのか・・・

　気が付いたら随分と寝ていた感じが・・・つまが扉を開けて顔を出したので、ああもうそんな時間？と思ったらもう10時でした。昨日海苔を煮ていて疲れたのかしら。まあ焦がしたら取り返しが付きませんからね。それで疲れたのかな。

　今朝は3時半頃目を醒まして、つまを呼んだそうな。つまはいつもより15分ほど寝過ごしていて、起こしてくれて助かったと言ってました。わたくしはそういう気持ちはなくて、背中が痛かっただけでは無いかと思うんですが。

　まあ10時に起こされて御風呂に入りましてね、さっぱりしてから朝食、いつものヨーグルトを茶碗一杯にマンゴーを入れて、冷凍ですけどね。それに青森のリンゴを半分、最近朝食はこれだけです。アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー、最高ですね。ヨーグルトの完成品なんぞ、買えませんね、勿体なくって。

　このあとは昨日の続き、海苔の佃煮の仕上げですね。一時間ばかり煮詰めて終わりにしました。こんな感じですね。ああ、食用鋏でチョキチョキと切って細かくしておきました。



　最高の御飯の友ですね。出来上がったら随分と量が少なかったですね。まあお金を出していないのでなんとも言えませんが。

　そのあとはビーフシチューを作り始めましたが、これは別に書きます。