まずはローストビーフ

　今日来た機械で焼くんですからね、心配でしたね。焼具合の確認もあるので、早めに焼いてみました。漬け込んだ塊を鉄のトレーにアルミ箔を敷いてからのせました。ああ、その前に余熱を220度で8分間やりましたね。熱くなったのを確認してからトレーを中段に入れましてね、20分でやったのですが、心配になって取説通りに25分に替えました。



　機械の余熱中の様子ですね。



　25分経って少し置いてから切って焼け具合を見ました。色加減は丁度良いミディアムレアですが、ちょっとドリップが多いですか？もう少し冷めてから切れば良かったのかな？焼き加減としてはかなりgoodでしたね。



　切りつけてクレソンを添えて盛りました。



　このポテトは同じ皿にのせて四隅に置き、一緒に焼いた物。美味しく焼けました。



　まあ、こんな感じでレンジは上手く使えて良かったですね。

　この後は続く・・・