また鰹・・・

　一週間経っていないんじゃあ無いかなあ、先日食べてから。でも今日は皮付きですからね。確か前回は結構太っていて、高かったんですが、皮は付いてなかったですね。薬味は殆どつまが用意して置いてくれたみたい。あのひとも鰹が好きですからね。上から降りてくるときにベランダから青紫蘇の葉を持ってきて貰いました。なんともう穂が出て来たみたいですね。



　良い感じですね。穂じそもそのまま乗せました。ポン酢は掛けずに小皿で。つまの好きなホヤも結構しまった良いやつでしたね。味も良かったです。これがそのアカホヤです。



　美味しいのでわたくしも久しぶりにワインを一杯、いや、二杯戴いてしまいました。ちょっと高めのボルドーの赤。つまが久しぶりなんだからこれを開けましょ、と。鰹のたたきにも良く合いましたね。

　流石に久しぶりに飲むと効いてしまいそうで、二杯で止めて御飯にしました。最後の一口は昨日作った「ゆかり」でね。香りが最高ですね。



　つまと鰹を旨い旨いと食べて居ましたら、ねこさんがさっき食べたのにお替わりをくれと。つまが冷蔵庫から出してあげたらまたぺろりと食べてしまいました。もう無いそうです。夜中が怖いなあ。早めに寝ることにしますか。今は満腹して、長椅子で寝ていますけどね。後はドライフードかな？

昼下がり・・・

　ちょっと眠い午後ですね。今日はなんかお昼は食欲がないのを良いことに簡単に大阪の塩昆布でお茶漬けさらさらと。食後に自家製コーヒーゼリー。甘味は入ってないので蜂蜜をかけました。



　これはね、美容院のFさんに貰ったブラジルのネスカフェ、最後に底に残ったのが固まっちゃいましてね、どうやっても飲めないので、お湯を入れて溶かし、コーヒーゼリーにしたんですな。これが結構美味しくてね、あはは。

　午後は少し料理を。魚屋で、下ろす前の鰹がありましてね、腹側のみを皮を残して貰いました。塩で叩いてから焼きましてね、氷水にとって水気を切りまして、冷蔵庫で冷やしました。



　後は切りつけして、薬味をかけて・・・ああ、それから新生姜を余計に買ってきましてね、綺麗に掃除。塩漬けしてから梅酢に漬けます。我が家の自製紅ショウガですね。



　いや、御飯の後長椅子で昼寝していましたらね、一時間経ったらねこさんがどけと言うんですね。椅子の上で鳴いていましてね。そのうちにお腹の上に乗ってきて寝ちゃいました。こちらは暑くて起きちゃいましたね。そうしたら安心して長椅子で寝ましたね。まったく。





　さあ、刺し身を切りましょうかね。今日は鰹のたたきと北海道のアカホヤです。

危ないところで・・・

　昨日は11時半就寝、すぐ寝たんですが、またすぐに目を醒ましてしまい、階下へ降りました。確か1時40分でしたね、目を醒ましたのは。それから2時まで起きていました。ワインでも一杯やって寝ようと思ったら、丁度からになったみたいでありませんでしたね。新しいボトルを開けてまでは飲む気も無いので寝ました。その時のねこさんの顔。



　夜中にまたフードをお出ししました。夜は元気に食欲も全開です。2時にまた寝て、気が付いたら8時、これで合計7時間ちょっと寝たからまあ良いか。

　今朝の起き抜けポーズ。にゃあと鳴いたんですが、撮りきれず。ちょっと口は開いてますが。



　いつものように「フン」という顔ですな。



　まあこんな事をして遊んでいるうちにつまが仕事から帰ってきましたので朝食。揚げたてのコロッケとシャケのお握り。まあこんなものでしょう、朝は。

　さて、今日は午前中に散歩に出て、ねこさんの食べたい鰹を買ってきましょうね。美味しいのがあるかな。