料理は大好きだけど・・・

　うん、鯵は少し休みたいですねえ（笑）実は今日、また来たんですよね。まあ、KOBAさんの家とSUZUKIさんちにそれぞれ五、六匹ずつ差し上げて事なきを得ましたが。ねこさんにも小さいのを二匹下ろしてタタキを作ってあげ、まだあとこれだけ料理せねば。二週間に一回ぐらいが良いなあ、せめてね。中一週で続くと辛い物がありますね。



　今日の夕食はもう出来ていたんですよね。昨日ニラを刻み、香菜を刻み、練った挽肉に混ぜましてね、一晩寝かして、今日生地を練りましてね、べとべとするのをなんとかまとめて6個ですか、焼き上げました。







　捏ねているときはまったく写真を撮れる状態では無くてね、手は捏ねた小麦粉でべちゃべちゃでねえ、なんともまあ大変でした。もう少し上手いやり方があるかとAmazonでウーウェンさんの小麦粉料理という本を注文してしまいました。ああ、勿論中古ですけどね、あはは。

　まあ夕食は焼餅（シャンピンと書いてありましたね。確か台湾ではシャオピンと言ってたような気がするんですけどね）で済ますつもりでしたが、つまが御飯炊いたわよ、と言うので貰い物のいくらの醤油漬けと海苔と白菜漬けですこし戴きました。



　いくらはこう、白菜漬けはこうですな。





　さて、夕食はわたくしは飲まずに済ませました。まだあと鰺を下ろさなければいけませんものね（爆）

今日はなんとか・・・

　昨日は10時半に就寝、今朝つまがバッグか何かを寝室に取りに来てめざとく起きました。五時半でしたね。睡眠は7時間ですか。まあ、良いかと起き上がりました。お腹が空いていたのでね。

　実は起きる頃、仕事の夢を見ていてね、相変わらず嫌ですねえ。まだ忘れられないんですね。起きているときは考えることもないのにねえ。潜在意識が憶えているんですね。夢の中ではまだ色々迷うことばかりです。

　つまが出かける前に御飯を用意して貰おうとね。御飯と昨日のおかず、味噌汁は芋がら、鯵の蒲焼きに香菜、海苔の佃煮、昨日とまったく同じですな。

　今日はつまは実家教会へ。帰りに横浜で待ち合わせます。また冷蔵庫を見に行こうと思いましてね、大分品物は絞られてきましたね。つまに一度見て貰おうと思いましてね。まだ買うのはもう少し先だと思いますけどね。後悔しないようによく考えます。

　12時頃かなあ、待ち合わせの場所に行くにはね。もう御風呂に入ってひげ剃り、シャンプー、髪も身体も乾いて、あとは上を切るだけで出られますね。5時半に朝食で、お腹が空いてきたのでパンを一枚食べました。これでなんとか保つでしょう。今日は天丼で無く、鉄火丼にしますかね？まあ、つまの気分次第ですね。

　夕食はもう餡は準備出来ていますので、小麦粉を溶いて包んで焼いて焼餅、シャオピンというのかシャンピンというのか？まあ長野のお焼きみたいなものですね。包めさえすれば美味しく食べられると思うんですが・・・よくこういう粉ものは失敗するほうなのでね、あはは。まあ楽しみですね。