そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

兵庫県篠山市 ”手打ち蕎麦 くげ”

2015-07-30 20:10:41 | 日記
本日、”手打ち蕎麦 くげ”がオープンしました。
塾に来られた時から、「将来そば屋さんがしたい」の夢が叶いました




静か~で自然豊かお店






正面玄関の上から後測 右測 左測の風景


この玄関、ご主人こだわりの蔵戸


ささやかなお祝い








18席の大人の雰囲気な お店です。






天井が高いので ゆったりと落ち着けますヨ






自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦の十割そばを食べさせていただけます。(臼は蟻巣石)
低速回転で熱を持たせないしっとりした美味しい粉になります。


木々は、全部ご自分で植えました(三年後は、雰囲気あるお庭に変身)


そば専科 植田塾で修業されました。




〒669-2544 兵庫県篠山市草ノ上227 電話079-506-9802
営業時間11:30~14:30(売り切れ仕舞い)
定休日 毎週 水曜日 第一,三火曜日

のどかな里山で ゆっくり 美味しいお蕎麦を味わい方にお勧めです。
開店 おめでとうございます!!





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3 コメント

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Unknown (Unknown)
2015-10-04 08:09:04
9月中旬に食べに行きました。確かにオープンし慣れていない雰囲気はありましたけど、蕎麦は結構細くて更科蕎麦みたいに白い麺でした。天ぷらそばを頂きましたが、あげたてで美味しいかったです。又、寄せて頂きます。
メチャクチャ美味しい。 (ヨシオ君)
2015-11-19 17:12:27
今日、蕎麦の久下に行ってきました。僕は昔からの蕎麦好きで、色々な店に行っていますが、お蕎麦がこんなに美味しいと思ったことはありません。天ぷらそばを注文しましたが、カブラの天ぷらは絶品です。又必ず行きたいとおもいました。
閑静な蕎麦屋さん (蕎麦好きおやじ)
2015-12-20 09:31:01
12/19に家族で蕎麦を食べに行きました。開店前に着いたのでお店の周辺を散策しましたが、川の水は澄みきっており、周りの田畑も風情があり、癒されました。開店と同時に入ったので客は私達だけでしたがご夫婦で迎えて頂き親しみを感じました。お蕎麦は、辛味大根のざるおろしとざるとろろを食べましたがこしのある蕎麦で汁も美味しかったです。蕎麦ぜんざいも食べましたが、これも美味しかったです。また行きますからね!

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