水曜日の変わりそば

今月からのランチ”和田萬の黒すり胡麻切り蕎麦”


胡麻の和田萬は、日本で一番美味しい胡麻を提供していただけます


５／２９の天気晴れ　気温２７度　湿度３４％


黒すり胡麻４０ｇ　水５６０ｃｃ（熱湯）すり練りしたが、固いのでラップに包み
２０分以上寝かせました




あ～～ら水が気持ちよく回り、とても打ちやすくなりました。














ランチ　”和田萬黒すり胡麻蕎麦”の出来上がり
打ってる間も切ってる間も食べてもごま風味がたまりません！！
毎週水曜日　１１：００～１２：４０まで（限定１５食売り切れ御免）
ほぼ午前中で無くなります
田舎そば￥５００　胡麻切りそば￥７００（大盛り￥２００ｕｐ）
ご賞味ください
＊そば打ち人も２段位以上の方ならお試し下さい！！