変態1号チャレンジ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/19/cf368456899d8e75843de75d6bb6c390.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/df/ca6940be4f8617db20d68d5df1cf041c.jpg)
通常30メッシュ位が粗挽き粉ですが、まさにこれは砂のように粗い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/4d/9394569e223de2e560d9ced20665f01d.jpg)
この鏡餅にするまでの加水が、非常に重要であり難しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/b7/fd53caced752be5f140740673872677f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/36/d722c31ceccf13938f025600d4bf4b36.jpg)
加水は調整しつつで正式加水率は?
地延しで形を作り、ほぼ巻かずに打ち切りました。
さすが変態1号お見事です!!
皆さんも遊んでくださ~~い!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/19/cf368456899d8e75843de75d6bb6c390.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/df/ca6940be4f8617db20d68d5df1cf041c.jpg)
通常30メッシュ位が粗挽き粉ですが、まさにこれは砂のように粗い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/4d/9394569e223de2e560d9ced20665f01d.jpg)
この鏡餅にするまでの加水が、非常に重要であり難しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/b7/fd53caced752be5f140740673872677f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/36/d722c31ceccf13938f025600d4bf4b36.jpg)
加水は調整しつつで正式加水率は?
地延しで形を作り、ほぼ巻かずに打ち切りました。
さすが変態1号お見事です!!
皆さんも遊んでくださ~~い!!