今回はⅠ滴の水も使わず そば粉 つなぎ粉 ミカンの表皮 搾った果汁
で ミカン切り変わりそばに挑戦
高価なハウスみかん
10個のミカン使用
ミカンの搾り果汁
打ちあがりました 果汁の加水だけなので練り込みで麺体としっくりきません
でもチャレンジぁーなH松さん見事に打たれました
みかんの香りが爽やかで後味もサッパリで全員が美味しいとの評
次回のチャレンジぁーH松作品にご期待あれ!!
で ミカン切り変わりそばに挑戦
高価なハウスみかん
10個のミカン使用
ミカンの搾り果汁
打ちあがりました 果汁の加水だけなので練り込みで麺体としっくりきません
でもチャレンジぁーなH松さん見事に打たれました
みかんの香りが爽やかで後味もサッパリで全員が美味しいとの評
次回のチャレンジぁーH松作品にご期待あれ!!