そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

そばらしい 生長⑥

2013-09-12 15:31:48 | 日記
今日も辛味大根畑の草むしり、間引き、水まき してきました




O様が蒔かれたそば畑、1週間前に見た時は、1cm位でしたが、今日はなんと10cmに育っていました
毎年 そば畑をされていますが、通常では75日くらいで収穫ですが、ここでは60日位で
刈り取りされるそうです。そばらしい生長です!







と、こちらもハイペースの生長です。奈良の畑では、収穫まで3ヶ月かかりましたが、牧の畑では
2ヶ月位で収穫出来そうな勢いです さすが役者揃い(大根)


案の定お疲れ気味 (びーる 麦酒 ビール)
しっかり育て美味しい辛味大根食べていただける様に頑張りま~す。




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簡単!おいしい!手打ちそば教室 植田塾

コメント
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