BEGINの”島人ぬ宝”は コチラ
ボクが大好きなこの蕎麦の味を
ボクはどれくらい知ってるんだろう～
玄そばの粉も 丸抜きの粉も
産地を聞かれてもわからない
でも誰より 誰よりも知っている
悲しい時も うれしい時も
いつも食べていた蕎麦の味を
指南書に書いてある事だけぢゃわからない
大切なものがきっとここにあるはずさ
それが 蕎麦人ぬ宝 植田塾
ボクが大好きなこの蕎麦の味を
ボクはどれくらい知ってるんだろう～
まん丸な丸出しも 真四角な四つ出しも
どうしたらいいのか わからない
でも誰より 誰よりも知っている
粉にまみれて 水を廻して
すこしずつ変わってく この蕎麦を
福井でもわからない 信州でもわからない
大切なものがきっとここにあるはずさ
それが 蕎麦人ぬ宝 植田塾
ボクが大好きなこの蕎麦の味を
ボクはどれくらい知ってるんだろう～
十割の蕎麦も ニ八の蕎麦も
産地を聞かれてもわからない
でも誰より 誰よりも知っている
祝いの夜も 祭りの朝も
みんなが食べたくなるこの味を
いつの日か上手く打てたと言える その日まで
大切なものを もっと深く知っていたい
それが 蕎麦人ぬ宝 植田塾
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簡単！おいしい！手打ちそば教室 植田塾
