美味しいとこ取り

明日の土曜日、パンを販売しますっ♪これから焼けたパンをお店に届けま～すっ

試作のバケットをスタッフに食べてもらいました。今までで一番焼き色をつけたので、クラスト（パンの皮の部分）は香ばしくて噛むとじわじわといい味がしてる！クラム（中のやわらかい部分）は、軽い食感になるように薄力粉を加えたものの・・・もっちり感がよかったという感想もあり困惑そんな私に。。。「今まで試作してきたバケットの『美味しいとこ取り』できないの？」そりゃ～いい（笑）・・・できたらいいねぇ～っいひひ。