耕作放棄地にしないようにと昨年育てた＜ササゲ＞でした。たくさん収穫できたのに貯米庫にしまい込んだままで無駄にしてしまうところでした。
有難いことに保存していたのは低温貯米庫の中だったので虫に侵されることもなく健在でしたわ。(*^^)v
残暑が厳しく昼間はゴロゴロお昼寝することが多い農婆ですが、貧乏性は時にはそんな時間も勿体ない気がしてのこのこ台所仕事を始めるのです。
先日はこの＜ササゲ＞を取りあえず水煮にしたり甘煮にしたり、餡に練ったりしてそれぞれ冷凍庫へと移動させました。
甘煮にした豆を寒天でまとめて羊羹に仕上げましたが、家族の好みではなく農婆は製作責任をとって今日もおやつは羊羹です。(´ω｀*)
こんな作業をしながら名女優であった樹木希林さんの暮らしぶり、生き方に心を馳せる農婆です。
物を増やさず、無駄を出さない、出来る限り活かして最後まで使い切る「始末」。
樹林さんは70代になり自分の身を「始末」していく感覚で毎日を過ごされていたとか・・・。
暑くてどうにもならぬ昼間、コトコト・ゆるゆる餡を練る農婆すっかり希林さんになっておりましたわ。
冷えた羊羹ひとついただきました。
＜ シンプルに生きてシニアの道を行く ＞
