プン吉 punkichi の台所★海外遠征大好きな、完全禁煙南国料理店「島結」は飛ぶ!

台所は料理するだけの場所でなくいろんなことを思う場所♪南国料理・泡盛の店「島結」からのお知らせもあるよ

ガネーシャ

2012年02月22日 | ぼやき
ガネーシャ、知っていますか?

ヒンズー教の神様の一員で、除災厄除・財運向上・智慧&学問の神
そしてあらゆるものの「はじまり」にあたって、まずガネーシャに祈りを捧げると良いとされる神です


シヴァ神とパールヴァティーの間に生まれた子で、誤って父親が頭を切り落としてしまい、たまたま手に入った象の頭で復活させたという話になっています

それでいいのか!?

と突っ込みたくなりますね~


島結のメッセンジャー、カワキミちゃんが言うには、最近私はこのガネーシャと相性がいいのだそうです
なのでたまたま見つけたガネーシャを買うことにしました



5センチくらいの小さな置物ですが、カラフルな色合いが気に入ってます
そういえばマレーシアで立ち寄ったヒンズー寺院のガネーシャ象も明るい色合いで、なんだか楽しげだったのを思い出しました!
前回のヒンズー神様の写真の中にいますよ~

このときマレーシアの旅に同行したナカメグちゃんに、
「なんでガネーシャの頭が象なのか知ってる?」
などとうんちくをたれた記憶があります

おととい、いつものサロン「rico」で髪を切り、前回のリベンジで真っ黒に染めてみました
重めの髪色にすると、洋服や持ち物を軽い色にしたくなります
この写真のガネーシャがまとっているような、パステル調の優しい色合いが良さそうです♪
開運カラーか!?

そう言えば私の干支、巳年の守り菩薩は「普賢菩薩」で象の上に乗ってました
象と相性がよいのでしょうかね?
ガネーシャ、タイなどの小乗仏教では信仰の対象でもあるそうです

島結にガネーシャのご利益あれ!



クヮンソウのチャンプルー

2012年02月22日 | 島結
お待たせしました!

クヮンソウの蕾が入手できましたので、前回好評だった

「クヮンソウのチャンプルー」

が明日からスポットメニューで登場します!



ツヤツヤで綺麗な蕾でしょ?

中華料理では金針菜と呼ばれていて炒め物やスープに使われます。
ほんのり甘くてシャキシャキ、ちょっとぬめりがあるけれどこれがまた美味。

ユリ科の植物で、根を生薬として漢方に使います。
栄養価が高く鉄分は群を抜いています。

沖縄のハーブティショップで乾燥されたものを見つけたことがあります。
精神安定効果があるので睡眠を促すお茶としておススメのようです。

チャンプルーを食べたからといって、眠くなることはないですよ(笑)