チャーガンジュー

那覇松山「願寿家」（以前はイチャリバチョーデーというお店でした）
のオーナー玉城さんの姉妹店、沖縄風に言えば兄弟（チョーデー）店かな？
「チャーガンジュー」
に集合し、島結無責任ツアーはカンパーイ

玉城さんは島結の入り口にあるシーサーをくださった方です

前回は「願寿家」でお世話になりましたので、今回は「チャーガンジュー」にお邪魔させていただきました

しかも…無理言いました

「無理その１」
ティラジャー（コマ貝）を食べたい！

無理を言って用意していただきました
だいぶ探してくださったようです
ありがとうございます～



写真で観るとちょっとキモく見えるかもしれないんですが、これ、本当に美味しいんです
食べてねーと言わんばかりに、貝の口にツメがついていますので、これを引っ張ると身が出てきます
あっさりした礒の風味と歯ごたえのある身がクセになる～う


「無理その２」
伊江牛も食べたい！

チャーガンジューでスペシャルで出している伊江牛
ここでまた無理を言ってコースに組み込んでいただきました
一口ステーキと、握り
これはもう「美味！」意外言葉がありません
程よい霜降り具合、柔らかい肉質、甘い脂がたまりませーーーーーーん



本当に本当にお世話になりました！
玉城さんありがとうございました

★「願寿家」「チャーガンジュー」ともに味はもちろんですが、とても綺麗なお仕事をしている心も綺麗なお店です
観光客向けに、見せかけだけの凝った南国的料理を出す店が多くなってきた沖縄ですが、ここは違います！
何を食べてもハズレなし
那覇の夜、時間をお過ごしの方ぜひおすすめします

和琉菜彩「願寿家」
那覇市松山2-11-1／098-864-0012／17:00～翌3:00（LO翌2:00)日曜定休

隠れ家「チャーガンジュー 」
那覇市泉崎1-11-1　あらかきビル1-B／098-979-6656／11:30～14:00、17:00～翌1:00（LO0:00）日曜定休
ブログ→http://cyaganju.ti-da.net/