お客様、今夜は早くお帰りになった。ので久々の料理ネタである。今夜は牡蠣のスモークをこんな風にレイアウト。中心に安置して(爆)、下にはマッシュ℃ポテト…タダーシディジョンマスタードがギンギンに効いたやつである。両側に得意のするめいかの生ハム巻きのソテー＠ベリーレアが鎮座しておられる。いかすみのソースをワザとこんな風に…塩味は生ハムから染み出てくるのみ、あとは素材の持つビミョーな味を噛み締めていただく…お客様、今夜は早くお帰りになった。ので久々の料理ネタである。今夜は牡蠣のスモークをこんな風にレイアウト。中心に安置して(爆)、下にはマッシュ℃ポテト…タダーシディジョンマスタードがギンギンに効いたやつである。両側に得意のするめいかの生ハム巻きのソテー＠ベリーレアが鎮座しておられる。いかすみのソースをワザとこんな風に…塩味は生ハムから染み出てくるのみ、あとは素材の持つビミョーな味を噛み締めていただく…
