嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん(爆)の日常

インプレッサ・チューンドバイ・トクイチオートぉ?B4かよ?編

2005-04-30 08:05:00 | 
DSC0366乗ってまいりましたよ、インプレッサ様。しかもオーナ様暖気の段階から私にキーを預けてくださった。生まれてはじめて乗るインプレッサ、しかもSTI、しかもSタイア、しかもトクイチオートチューン・・・緊張してたんだが、クラッチあわせて発進してみれば、もうビクーリ・・・ポロ彦様にそっくしなのである、やほんとだ。そりゃあトルクの出方であるとか、3000も回ってればどこからでもどんな姿勢からでも加速してしまう圧倒的な運動能力の違いはいかんともしがたいんだが、乗り味はポロとおんなじ(きつぱり)。うちのTTにも似てる!Sタイアもこうなるか、ってくらい路面のいなしが見事なのと、フツーの乗用車の視界であるからドライビングはファンを通り越してリラックスの領域である。今日は4500rpm縛りを遵守して油温170度、Gの立ち上げもひたすらじんわりやんわりおこなったが、それでもフルスロットルをくれてみれば(爆)3000くらいからのキョーレツなブーストで頭の中真っ白け(爆死)。ヘアピンへの進入を3か2かで迷う(ものすごいクロスレシオであった)うちにわけわかんなくなってフルブレーキングしたのはナイショ(だめだめ)。それくらいモーレツなGだったということで・・・(大汗)

目隠しして乗せられたらあの個体をインプと言い当てられる人はいてもSTIとはゼッタイに思わないはずである。1・5のセダン、で信じきってしまうと思う。あるいはレガシーのB4といえば、さらに近いか。そいう仕上がりなのであった。しかも距離2000に届いてない個体でこれである。5000あるいは10000でどういう姿をお披露目してくれるのか、今から楽しみである。キボン者は北海道に行くと乗せてもらえますよ(爆)

段差で1メートルはとばされる心もとない接地感、アクセルオンでもオフでも常に左右に持っていかれそうになるステアリング、挙動の変わる車両姿勢・・・ドライバーにシビアで操縦の難しいクルマだ、とイメージ付けられているインプさまであるが、その神経質な挙動はすべて遊び、というかクリアランスのなさからくるものだという。精密な組付けの集積でインプレッサも従順な個体に変貌してしまった。「あばれるインプ」を愛する方も多いのであろうが、一般路上をまともに走れるのはどちらなのか、いうまでもなかろう・・・Uさん、ありがとうございました。貴重な体験でした(ぺこり)。

これからはインプ様が後ろから迫ってきたら素直にどくことにしよう(完全意味明瞭)



ロレックス大会?

2005-04-30 06:52:13 | うんちく・小ネタ
DSC0759とある日の午後(爆)、いつものようにクルマ好きな方々がほうぼうから集合なさっておられる。ふと気がついてみれば全員腕にロレックス(爆)。LOLEXさまやRILAXさま(違)もいらっしゃるのではないか、と疑ってみたのだが(爆死)、ぜんいんROLEXさまであった。ううむ、偶然とするにはあまりにも不自然ながら、偶然である。それぞれにモデルが違うのはもちろんだが、それぞれにそれなりに似合うのがまた興味深い。今日は手巻きのデイトナの上品な輝きに一堂唖然。時価300マソを超えてしまうというその逸品には腰抜かしますた。

集まった全員がクルマ好き、っつうかクルマバカ、しかも過去の所有車が異例に似てたりもする、家に戻ると機械式腕時計を少なくとも3個は所有していることも判明した、これって社会現象(違)?





インプレッサ・チューンドバイ・トクイチオートぉ?仕上がり編

2005-04-29 07:12:00 | 
DSC0758サスペンションの取り付けからしてバツを頂戴してしまったインプ様、新車整備なって、いよいよオーナの手元に戻ってきた。・・・発進のマナーからして別物になってしまったそうである。タイアのフィッティング、アライメント、サスペンション取り付け(爆)、しっかりでてるボトムエンドトルクに助けられてすいっと前に出るんだそうだ。新車のインプ様はこうはいかなかった。過去にオーナ以外誰も発進させることのできなかった930ポルシェ「改」(レーシングクラッチ)をただ一人難なく発進させて、さっすがプロは違うわい、と騒がれたお方がオーナ様であるが、そのお方にして発進に難儀したというインプ様がこれである(わかりにくくてスマソ)。
ワンダリングももちろん解消。ネットでも話題のインプのワンダリングであるが、結局は組みつけの精度の不足の「積み重ね」が原因のようである。度胸と根性でねじ伏せる、それがインプなんだ、と言い聞かせて乗っておられるオーナ様には悪いが、150度(油温)で抜ける高速カーブで眠くなる(オーナ様談)のが本来のインプ様の設定のようである(一部謎)。
それにしてもりフィット済みのSタイアにこれまた手が入ったブレンボの4ポッド・・・ブレーキングポイントは5メートルは奥まってるぞ(完全意味明瞭)!!試乗レポートはのちほど・・・(わくわく)



テラス・オープン!!

2005-04-29 06:40:38 | 日記・エッセイ・コラム
DSC0757昨日まで暖房を焚いていたのがウソのように気温が上がった。もうシャツ1枚で過ごせる。信じらんなーい!というかんじ(爆)。ので、いよいよ今シーズンもテラスオープンである。庭に面しているのでマイナスイオンどくどく(爆死)。自慢ぢゃないが、んま、このテラスで朝食食べたら一日たいていの試練には耐えられる、それくらい気持ちのよい場所である(爆)。
今シーズンはだいたいこのテラスで36回はBBQが催されるであろう(昨年実績)

早速今朝の朝食からお客様をご案内・・・ううむ、よい季節である。



ゴールデンウイーク・モード

2005-04-28 09:26:47 | 日記・エッセイ・コラム
DSC0756世間イパーンには連休だという・・・ううむ、いいなあ。別にうらやましくなんかないやい(涙声)。でもみなさん毎週末にお休みがしっかりあって、それでこの連休、っつうのはすごいことだと思う。豊かである。欧米のバカンスにはかなわないが(爆)それでもステキなことですねい。

というわけでうちにもお客様が押し寄せるぞ(爆)!北は北海道から南はタイまで(爆死)。西はヨーロッパ方面からもいらっしゃる(爆)。まさに国際ホテル(死語)である。いうまでもなく私の美味しい料理をめざして来てくださる方々ばかりである(違)。これはがんばらないと!

画像はクレジットカード系のGRANという小雑誌。オーベルジュ特集だというのでAさんに頂戴した。料理の写真などを眺めては原価などを計算している(爆)のだが、日本のオーベルジュはやっぱり独特。フランスでいったらミシュランの星がついてなきゃダメだ、くらいのハイレベルばかりが取り沙汰されている。まあ、借金まみれでおっぱじめて、すたれてゆくのばかりだろうが(完全意味明瞭)、それでも写真写りはよいし、経営の実態がザッシのページに載ることはないのでひたすら目に優しい記事である・・・うう、私もこんなところに出向いてああだこうだ文句つけてイバってみたい昨今(ジョーダンすよ)・・・そこいくとうちなんか最初からすたれてるので強いぞ(大違)!!
さあて、みなさまには「星なし」のオーベルジュで驚いていただきましょう。がんばっど!



カンパリオレンジ

2005-04-27 19:53:55 | 食・レシピ
DSC0755今夜の食前酒。さいきんトロピカーナのホームメイドスタイルにはまりっぱなし(笑)。果肉と思わせておいてパルプを混入するなんざワザが効いていてよろしい(謎)。この手絞り感覚のジュースには思い出がある。
修行時代虎ノ門のホテル○ークラでベルボーイの夜勤のときのお楽しみがこれであった。

カメリアコーナという24時間営業のカフェレストランの厨房に忍び込んで23年前にグラス一杯700円(!)で売られていたそのチョー高級「果汁」をおたまでどっくんどっくん飲みまくり・・・そのおいしかったことといったら(とほひめ)。
以来、手絞りのあとが残るジュースはチャンスがあればどんなに高くても試したもんだが、最近になってリッツカールトンの朝食に供されていたオレンジジュースでやっと同じレベルにめぐり合えた。と、それくらいおいしかったのである>○ークラのオレンジジュース。当時はオレンジも輸入規制があって、ものすごい関税が課せられていて今みたいにみかんより安い、などということは間違ってもなかったのでありがたみはそりゃもうすごかった。この一杯のためならばたいていのことはガマンしたもんだ(爆死)。

っとまあだいぶレベルは違うにしても目下のお気に入りはトロピカーナさまなのであった。さいきんになって同ブランドからプレミアムなんとかというシリーズが売られているようだが、上品すぎて濃度にかける、と思ったがどうだろう?

カンパリオレンジはグラスに氷、オレンジジュース、カンパリの順に注いでやると美しいフロートを楽しめる。急いで飲まないと底にたまっちゃうんだが、そいつをまた2杯目のオレンジジュースでうめながら飲むこの悦楽(爆)



名物梅とろ汁(爆)

2005-04-26 19:49:56 | 食・レシピ
DSC0754とろろこぶに梅肉、そこへこいめのだし汁をぶっかけるだけのシンプルというよりも「手抜き」な一品・・・がこれがまたウマウマ。カツヲなんかには抜群の相性っすね。ものが梅なだけに季節感もあるし、この時期重宝しております(爆)。



カツオのたたき@にんにくソース

2005-04-26 19:41:40 | 食・レシピ
DSC0753にんにくの香りの出し方はいろいろである。オイルに香りを移す、そのときの時間のかけ方、つまりは火加減で香りがきつくなったり、マイルドに上品に香りを移すこともできる。日からおろして余熱を計算するのがキモなんだが、このあたりはなかなか奥が深い。オイルはオリーブオイルを推奨しておく。・・・最近のスーパーはたっかいバージンしか手に入らないので困りものであるが、できれば安いフツーの黄色っぽいやつがよい。もったいないですからね(爆)。

かいわれ、新たまねぎ、大葉、セロリ、を刻んでスライスしたタタキの上にのせるだけ。酢:レモン:しょうゆ=1:1:2にお好みで砂糖、または蜂蜜で抜群のポン酢が出来上がる。こいつをどっぷりかけてどぞ!



ホームバーのススメ

2005-04-26 19:21:59 | 食・レシピ
DSC0752みなさんとっくになさっておられるかもしれないが、ホームバー、っつうか自分好みのお酒をそのつど調合して、というのは楽しい。ホームバーなんつうとカウンター作って、などと大仰なスタイルから入るお方もいらして、それはそれでよろしいのだが、手軽に実行するには時間と費用が莫大過ぎる。ホームバーやるぞ、なんつって15年もかかってる人も知ってるぞ(爆死)、ので、とりあえず好みのスピリッツを2,3種類にフルーツのリキュールとソーダ、トニックウォータなんかがあれば、カクテルらしきものはできる。最近ぢゃ冷蔵庫に製氷機の機能を持たせたものが当たり前だし、コンビニに詣でれば極上の氷が簡単に手に入る。んま、バー=カクテルではないが、このカクテルという飲み物は実は一日中楽しめる優れたスタイルである。たとえば朝一番、トマトジュースにレモンジュースを加えたとしよう・・・もうこれだけでカクテルなんである。アルコールの有無は問題ではない。その楽しみ方はほとんど無限。ルールなどもあるにはあるがどうしても、というものでもない。

画像は今夜の私の食前酒・・・ダークラムにピーチブランデーとカンパリ。そこへトロピカーナのオレンジジュースをフロートしてある。飲んでるうちにグラスの中で混ざる、その具合がなんともタマランチ会長なのだが、こんな夏向きな飲み物が美味しい季節になりましたね(爆)。こんなのをガレージ内に設えたバーでグビリと・・・ああ、よかよか(完全意味明瞭)



とりづくし

2005-04-25 19:26:15 | 食・レシピ
DSC0751週末にはオーベルジュめし、ウイークデイには「となりの晩御飯(爆)」これがうちのやり方である。たまに「となりの晩御飯」料金でオーベルジュめしが供されることもある(涙)。

今日はとりづくし。ササミのマリニエルはしょうがの風味で〆てある。トレビスとトマトを添えたのが前菜。大根とササミの煮物、ササミのスープ、そして鶏飯と。鶏飯はもも多目のゴーカバージョン。ご飯の上に卵のそぼろが敷いてある。そぼろはスクランブルドエッグのバリエーションと考えればよい。卵を割りほぐしたのにヒマワリ油、塩、オリゴ糖で調味、油を卵に混ぜ込んでしまうのが成功の秘訣である。ののち油をなじませたフライパンでカラカラのスクランブルドエッグのイメージで作る。アブラがなじんだ卵であるからフライパンさえ焼いてあればこびりつきは一切ないはず。おためしあれ!




CGCのかりんとう

2005-04-25 07:17:03 | 食・レシピ
DSC0750最近かりんとうに凝っている(爆)。ニッポンジンの味覚・・・あの黒糖のこくとなんともいえない歯ざわり。ファンは多いのではないか(違)。

スーパーに出向いてみればかりんとうにも階級があることがわかる。売り場でもぴか一の高級感をアピールしているのが「榮太郎」さまである(爆)地元小売店舗店頭価格で396円(!)こりゃたけえ!何かよいことがあったとか逆に落ち込んでるときにしか買えない。あ、臨時収入があったときなんかにもお世話になれるかなあ、とそんなレベルである(爆)

さいきんの私の注目はSEIYUとCGCのオリジナルかりんとう。もしかしてジャスコにも同様のものがあるのかもしれないが、今度チェックしておきます(爆)。
この大規模小売店舗系のやつがあなどれないCPを誇る。栄太郎さまよりも2割ほど増量した上でお値段なんと200円切ってる!!良心のカタマリ。しかも味、風味、ともに申し分ない。栄太郎様のような素材感までが舌に届くことはないものの駄菓子としてはこれで十分。ぜひともお試しくださいませ。



Poloでお花見

2005-04-24 21:52:32 | 
DSC0741ポロ彦さまはようやく25000kを超えた。一年半を待たずにこれであるから、まあ比較的多いほうだろう。そのほとんどがちょいのり、仕入れに奔走する毎日の足、というわけなんだが、たまには山越えしてすす払いもして差し上げてるのでこのところめっぽう調子がよい。乗り始めの頃はさっすが1・4、こらトルクないわ~、なんつってあきらめていたのだが、ここへきて排気量の小ささを意識することはあまりなくなったような気がする。
むしろ使いきれるパワーであるからコーナからの脱出ごとに床まで踏むのはカイカンですらある。アシがエンジンパワーを完全に上回っているのでよいことだらけ。消耗が少ないのは毎日乗る私としてはとてもうれしい!

今日は晩の仕事がないので夕方5時くらいからお花見ドライブ(温泉行脚)としゃれこんだ。そこらじゅうで桜が満開。桜ってこんなに植えられてたんだ、ってくらいな数であった。よい季節になった。

タイアの美味しいところもほぼ使い切った感じ。ブッシュやサスペンションはまだまだ生きておられるので、楽しむのは今のうちである。ガンガン乗らないとね。



TTのクールなボディ

2005-04-24 21:07:32 | 
DSC0740昨日は営業さんにナイショでこっそりとZ4さまのリアフェンダーのあたりをナデナデして感触を確かめてまいりますた(爆)。リアエンドのキックアップした部分なんかナデがいがあるかと思ったんだが、それほどの抑揚があるわけでもなくじつはドライな感じであった。もっとテロテロしてるのが好みなんだが(爆)

今日はあまりの天気のよさに思わず洗車してしまった。画像は私が一番好きなアングルである。どうっすかこの量感!まさにボンキュッポン(C:NIKITA)。こうしてアングルを下げて見上げてみればとことん曲面で構成されたボディの様子がよくわかるんだが、じつはTTクーペのこのボディもナデナデしがいはまったくない。冷たいのである。有機的なノリがまったくないクールな直線と曲面をつないだジャーマンぽさ。シルバーが似合う理由もおのずとわかる(完全意味明瞭)。手をかけて育てる、だとか一緒に歳をとる(爆死)などというノリは想像することすらできない。数学的と形容すれば近いのだろうか、理詰めで圧してくるこの量感は他のどのクルマにもない。ウィンドウ・グラフィックの切り方なんか徹底して計算済み、という感じである。
マダムによれば2000年にロンドン詣でをした際にDesignMuseumofLondonの2Fに飾ってあったそうである。むべなるかな。そのクルマがうちにくるなんざ、やはりすごいことである!
私のボディカラーでいくともろにメタリック潜水艦というかんじ(爆)でナカナカな選択だったかな、と最近やたら気に入っている。



LEON@うけまくり

2005-04-24 07:25:07 | 本と雑誌
leon0506_sザッシLEON。あいかわらずトバしまくりで目が離せない。といっても恥ずかしがり屋さんの私のことであるからツタヤの店員さんにアンタもてたいの?と思われるのがコワいので(爆)ナカナカ買うことが出来ない。あ、そうか「週刊朝日」の下に隠してレジに逝けばよいのか(爆)内容の割りにデカくて重いあの装丁だけはなんとかして欲しいものである(違)。先月号なんか重くて持ってられなかったぞ(完全意味明瞭)。売り場で読む(意味明瞭)にはBRIOくらいがせいぜいだ。
しっかしこの手のオヤジターゲット雑誌、まさに雨後の筍状態ですね。それもスベーテ内容ゼロの厚手カタログ状態(一部意味不明)。ツヤ男だか色男だか知らないが、マニュアル頼みのイパーン人が全員色男になっちゃったらキモい、っつうの(爆死)

今回のLEONはでぶ、ぢゃなかった「ちょいムチ」なんだそうだ(爆死)。以下見出しの抜粋(爆)==========

やっぱり「ちょいムチ」がい~んです!
モテるオヤジの貫禄ボディ

災い転じて福となす!?モテるオヤジの貫禄ボディとは!?
イタリアオヤジ界、セレブ界の貫禄オヤジテク
オヤジの貫禄ボディテク01/ ゴツいオヤジ指にキラキラワザ
オヤジの貫禄ボディテク02/ カシミアミルクにちょいムチ胸の合わせワザ
オヤジの貫禄ボディテク03/ ダーツの入った白シャツに年輪を重ねた後ろ姿
オヤジの貫禄ボディテク04/ ハゲにはヒゲ
オヤジの貫禄ボディテク05/ 枯れているからこそ「ほのかに」いい香りが効果的
オヤジの貫禄ボディテク06/ 太い脚だからボトム細っ!
オヤジの貫禄ボディテク07/ ちょい枯れ感はテロテロブラック
オヤジの貫禄ボディテク08/ ゴツい足元は日焼けにサンダル
オヤジの貫禄ボディテク09/ オヤジボディだからシンプルT
オヤジの貫禄ボディテク10/ オヤジのツッカケはちょい焼け+カカトきれいに!
オヤジの貫禄ボディテク11/ ボチャ腹は隠すな!だからスリット入りのピタポロ
オヤジの貫禄ボディテク12/ 旬のダブルの紺ブレは貫禄腹が一番似合う
オヤジの貫禄ボディテク13/ シワが多いほどウインク強し!
オヤジの貫禄ボディテク14/ ちょい焼けこそオヤジの特権
オヤジの貫禄ボディテク15/ 枯れたゴツい腕だけの特権とは?
オヤジの貫禄ボディテク16/ さらにオヤジボディを格上げ 貫禄小ワザ!

マジ、歳を重ねれば重ねるほどドンドンにあってくるんです!
艶オヤジのメガネ、いま基本はこの5本!

連載 Sexy Style & Techinique
火照る素肌に一発リッチ&SEXYに
この夏イタリアでマスト!ちょいスケな「麻のシャツ」

夏に差がつく"モテる腰元"の作り方
お教えします。イタリア的 これが"ベルトの極意"

連載 オヤジのトキメキダイニング「祝!愛知万博(愛・地球博)」
夜のウラ万博はかなり不良(ワル)!?

連載 モテるオヤジのちょい不良(ワル)別宅
第7回/「THE SCAPE」オープンエアでキブンは貴族(セレブ)

連載 大好評!ブランドの逸品
モテるモードの選び方

連載 今月の「しあわせグルマ」
/トヨタの「レクサス」、いよいよ本格逆上陸!
いまだからこそ賢い選択

別冊付録 [ゴルフ レオン]
Golf LEON 「モテるゴルフ」夏の格上げ!

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ううむ、イイ!!アピール度満点。が、これやってNIKITAさまたちに嫌われたらどうしてくれるんだろう?「しわぶかい」「オヤジ」にウインクされてひかないお方なんてキャバ○ラ位にしかおらんぞ(爆)。「ばっかぢゃねえの、キモいんだよ」なんつって「ペッ」などとやられた日にゃ立ち直れないぞ!っつってもモデル全員ラテン系のイケオヤジ(爆)。ニッポンジンのオヤジが想定されてないところにワナが潜んでいるとみた(爆)
ちょいスケ麻シャツはキモいだけだが、ポチャ腹にピタピタTやポロシャツだなんてすでにみなさんやっておられるでわないか(爆)トラッドといってもいいぞ!んが、これやってモテたっつうのは生まれてこのかた聞いたことがない(完全意味明瞭)・・・さらに「夜のウラ万博」にまで出かけていって不良を気取るらしい!・・・ううむ、この一見ポジティブなデブぢゃなかった、「ちょいふと」礼賛の裏にはハンパぢゃない部数狙いのあざとさがかいま見える!読み流す、というよりも眺めるだけのザッシ、そいうコンセプトももちろんあってよい、が、せっかくの傑作見だしである。内容が伴うようにお祈り申し上げたい・・・そうだ、NIKITAも気になるぞ(違)、なんでも48手がどうとか・・・

今月号はまれに見る傑作タイトルの嵐である。タイトル考えたお方、はっきり言って才能大有り・・・あっぱれLEON!この調子で来月も押しまくって欲しいものである。あざとさもまたよし(爆)オヤジ礼賛、結構ぢゃないですか!って私、もしかして熱心な読者~(爆死)???あ、読者っつうのはかって読んでる人のことか(爆)

さあて、そろそろ月末。この手のザッシが出揃ってからおもむろに本屋さんに出向くとしようか(一部意味明瞭)



前代未聞?エドワードグリーンVSベルルッティ

2005-04-23 18:09:08 | うんちく・小ネタ
DSC0739ブランド崇拝をしているわけではないのだが、たまたま同じタイプの靴をひっぱりだして磨くか、ということになり、その違いがとても面白いので記事にしてみる。

今日は天気のよい土曜日。桜も満開だったりするし、まさに外出にはうってつけなんだが、そこは自営業のつらさ。イパーンの方々みたいにプラプラしてるわけにはいかないのである。ってZ4乗ってプラプラしてんのはどこの誰だい、と(セルフつっこみ)

さて、手前がエドワードグリーンのHOLBORNというモデル。2アイレットのスクエアトゥ・・・グリーン様の中ではどちらかというとカジュアル向け、しゃれっ気もたっぷりだ、と思っていたモデルなんだが、ベルルッティさまと並べてみるとその雰囲気の違いにはおどろく。しゃれっ気どころかゴツさが際立ってしまう・・・それくらいベル様は軽快である。明るめのパティーヌも効いているんだが、飾り穴の効果やトゥのビミョーな丸みなどが効果的で驚いてシマウマ。心なしか足が細く、長く見える。作りもEGはグッドイヤーウエルト、さらに大雨対応のダブルソールなのに対してベルルティは華奢なマッケイ。対候性能ではグリーン様の圧勝であるが、しゃれっ気ではどうだろう?さすがにベル様をスーツに持ってくるのはどうか、という話になるが、細身のパンツなどにはこれっきゃないくらいにはまりそうである。着る服をあまり選ばないこのタイプであるが、それでも各々の雰囲気である程度決まってくるのがまた面白い。

似たデザインでもこのテイストの違い・・・店番しながら、さあて磨くとするか(爆)。