ちゃぶ屋の破産は驚きだったが、
外側から感じるもの、味や見た目と必ずしも
正比例しないのが飲食店なのかもしれない。
そんなトピックはさておき、そのちゃぶ屋の遺伝子を
受け継ぐお店がラーメン街としてはやや弱い大塚に誕生。
早速、あのテイストを求めるお客さんで賑わっています。
昼時には近隣のOLさんを中心に女性客も多い。
そういったところにも遺伝子はしっかりと。
担々麺をファーストチョイスにして欲しいのか、
メニューの筆頭にはそれがありますが、ここはやはり
醤油からでしょう。
鶏と魚介からなるスープ。すっきりとしつつも
十分な深みがあって美味しい。
滑らかさもあるが、コシもしっかりある麺も
存在感あり。
オープン仕立てでこのクオリティ。
さすがですね。
住所 〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
電話番号 03-6304-1811
営業時間 11:30~15:00/18:00~22:00
定休日 火曜日
外側から感じるもの、味や見た目と必ずしも
正比例しないのが飲食店なのかもしれない。
そんなトピックはさておき、そのちゃぶ屋の遺伝子を
受け継ぐお店がラーメン街としてはやや弱い大塚に誕生。
早速、あのテイストを求めるお客さんで賑わっています。
昼時には近隣のOLさんを中心に女性客も多い。
そういったところにも遺伝子はしっかりと。
担々麺をファーストチョイスにして欲しいのか、
メニューの筆頭にはそれがありますが、ここはやはり
醤油からでしょう。
鶏と魚介からなるスープ。すっきりとしつつも
十分な深みがあって美味しい。
滑らかさもあるが、コシもしっかりある麺も
存在感あり。
オープン仕立てでこのクオリティ。
さすがですね。
住所 〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
電話番号 03-6304-1811
営業時間 11:30~15:00/18:00~22:00
定休日 火曜日