東京いまむら＠新馬場 「煮干しらー麺」

※2012年5月の訪問分です。

狂クレイジーMADという遠慮のないサブタイトルが、いかにも
いまむららしいこのメニュー。久々に煮干しをがっつり解禁したことも
感慨深い。

ザラリとした舌触りがその煮干しの強さを物語りますが、
大雑把なようで、鶏とのバランスも崖っぷちでとれてる所謂いまむらクオリティ。
おいしすぎる。

煮干しが大量投入されているにも関わらず、
塩味は限りなく抑え目な印象で、このあたりは
ニヤっとさせられます。そんなスープなもんで、
並々と注がれているのが本当に嬉しい。

旨味がギュッとつまったチャーシューがまた白眉。





住所　東京都品川区南品川2-9-2
営業時間　平日11:30～15:00 17:30～22:00
　　　　　日祝11:30～15:30 17:00～20:00
定休日　月曜