仕事で千葉方面へ。
3人で必勝軒をシャッター。
水曜日は濃厚鶏豚スープ。
魚介かバランススープの日が良かったんですが、
水曜は実は初。楽しみにしていました。
こゆ～い。あま～い。ビシビシ素材が
きますねえ。もう圧倒的でしょ。濃縮された
旨味が液状に分散しているという感じで、
それがずっとたっぷりと広がっているという贅沢感。
個人的には必勝軒はつけそばじゃなくラーメン、だと
思っていますが、熟成の進んだパキポキ麺がいいんです。
あと一息茹でるのがいいんじゃないか、と思いますが、
マニアックになるとこれがいいとか。
言うなれば源泉掛け流しの温泉を独り占めしているような
贅沢感がこのラーメンにはあります。ただただ感服。
ただ、やっぱり、水曜日はやっぱり動物系の甘さが目立って
バランス系の日のほうが好み。
住所 千葉県習志野市津田沼2-5-9
電話番号 047-474-8283
営業時間 [月] 18:30～21:30
[火・木・祝] 11:00～15:00
[水・金・土] 11:00～15:00/18:30～21:30
定休日 日曜
3人で必勝軒をシャッター。
水曜日は濃厚鶏豚スープ。
魚介かバランススープの日が良かったんですが、
水曜は実は初。楽しみにしていました。
こゆ～い。あま～い。ビシビシ素材が
きますねえ。もう圧倒的でしょ。濃縮された
旨味が液状に分散しているという感じで、
それがずっとたっぷりと広がっているという贅沢感。
個人的には必勝軒はつけそばじゃなくラーメン、だと
思っていますが、熟成の進んだパキポキ麺がいいんです。
あと一息茹でるのがいいんじゃないか、と思いますが、
マニアックになるとこれがいいとか。
言うなれば源泉掛け流しの温泉を独り占めしているような
贅沢感がこのラーメンにはあります。ただただ感服。
ただ、やっぱり、水曜日はやっぱり動物系の甘さが目立って
バランス系の日のほうが好み。
住所 千葉県習志野市津田沼2-5-9
電話番号 047-474-8283
営業時間 [月] 18:30～21:30
[火・木・祝] 11:00～15:00
[水・金・土] 11:00～15:00/18:30～21:30
定休日 日曜