白虎＠旭 「手打ち会津ラーメン」

この日は仕事で銚子方面。
行きたい店はいくつかピックアップしていたが、
オススメされたこちらへ。

思い切り“手打ち会津ラーメン”と大きく謳う店構えで
震えるほどうれしくなってくる。

果たして、550円のラーメンには白河よりもキレはないが、
ほんのり甘くて優しい会津の醤油スープに、たくましい手打ちの
不揃いの麺が横たわっている。

この旭市というか千葉でこのクオリティの会津手打ちラーメンが
食べられるという驚きよりも、単純な美味しさが先に立つ、いい一杯。
聞くと鶏は使っておらず、豚骨で炊いた清湯。その豚も地産、旭の豚を
使っている。会津出身で、そのラーメンを移住した先の材料をしっかり使って
再現する。スバラシイ。

文句なく、最高のラーメンです。







TEL 0479-63-9231
住所 千葉県旭市ロ105
営業時間 11:00～20：30
定休日 水曜日