麺や福一＠成田 「（寅屋一周年記念コラボ）モツ煮込みつけ麺」

※2012年5/3の限定でした。

もはや、成田といったら「福一」と「寅屋」はセット。
そんな仲間が多すぎて、、なんて思ったいたら、福一の石曽根さんもどっぷりと
「寅屋」の魅力にハマっている一人。

そんなふたつのお店が幸せのポジティブコラボ。

トッピングとして供されたモツ煮の美味しいこと。
もう、つけ麺のことを忘れるほどに、まずはホッピーが
欲しかったり。ちょっと甘めの味付けがつけダレに相性がいい。

これにプツプツと歯切れの良い食感が小気味いい麺屋棣鄂の
細麺が絶妙に絡む。棣鄂の麺はこういうメリハリのあるタイプ
が特に良いような気がします。口の中で生きてるように適度に暴れてくれる感覚。
こういう変化球のつけ麺のときには、面白さが倍増します。

さらに〆のごはんが絶品。
もともと注文してなかったのですが、これを食べなかったら未食扱い
だと思うくらい隣の人のが美味しそうだったので、思わず現金を出します。
ニラをはじめとした野菜と温玉が入り、極上の鍋の〆のような旨味たっぷり。
いやあ、まいったなあ。美味しかった。

その後はもちろん「寅屋」へ。
楽しい夜は延々と続くのでした。
飲み過ぎ注意、ね。


　

　

　

　

　　　

　



住所 〒286-0033 千葉県成田市花崎町846-15
電話番号 0476-22-1978
営業時間 11:00～14:00 17:00～21:00 土祝は昼のみ営業 スープなくなり次第終了
（※土曜夜の部はセカンドブランド「鶏の骨」として営業）
定休日 月・日

もみじ屋＠飯田橋

飯田橋で人気のあった広島風お好み焼き屋の「れもん屋」は閉店してしましましたが、
長年店長を務めた方が、飯田橋1丁目でお店を構えました。

飲食店は苦戦している場所ですが、連日人気を博しています。
大きな鉄板を利して、お酒のつまみを次々焼いてもらったあと
お好み焼きを。広島焼きは小麦のフワッと感があるわけじゃないんですが、
そばが甘いおたふくソースと絡むのが鉄板の美味しさなのでした。

　




住所 東京都千代田区飯田橋4-2-6 アヴァンセ飯田橋

営業時間 [月・火]
16:00～23:00
[水～金]
11:30～14:00
16:00～23:00
[土・日・祝]
12:00～23:00

定休日 なし