らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原 「ニボっちゃん他」

醤油らぁ麺の鶏油は、かなりの厚い層をなして覆っているものの、
意外に軽く、その質の良さがうかがい知れます。
その層の下には生醤油を生かした比内地鶏のスープがしっかり
旨味を蓄えて張られている。

まぁ、美味しいですよね（笑）

美しく端正で、味も美味しいとなるとどこか
に弱点を見出したくもなりますが、強いていうなら
絶品のしっとりした鶏チャーシューではなく、質はかなり
良いながら、俗っぽい旨味を発散する豚のバラチャーシューが
それを担ってバランスをとってくれます。





住所 〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話番号 0465-62-4147
営業時間 11:00～15:00頃（食材終了まで）
定休日 月曜