※2012年冬季限定。(3月訪問分)
鶏白湯つけ麺3回目。今回は醤油。
塩同様スキっとするつけダレですが、
こちらは醤油の香ばしさが前面に出て、これも合う。
もはや、どれでもいいんじゃないか、とツッコミが入りそうですが、
事実そうなんです。それほど、このメニューの完成度の高さは際立ってますね。
しかも、今日は〆のアレがスペシャル。卵がスゴイ。
彩美卵というアクアファームの最高級卵。旨すぎです。
いつもの野生卵でも十二分に黄身の旨味を感じられるのですが、
これは濃い、濃い! 普通に買っても一個500円くらいの代物。
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
電話番号
営業時間 7:30~10:00(L.O.9:45)、11:00~17:00(L.O.16:30)※17:00以降は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」として営業
定休日 無休
鶏白湯つけ麺3回目。今回は醤油。
塩同様スキっとするつけダレですが、
こちらは醤油の香ばしさが前面に出て、これも合う。
もはや、どれでもいいんじゃないか、とツッコミが入りそうですが、
事実そうなんです。それほど、このメニューの完成度の高さは際立ってますね。
しかも、今日は〆のアレがスペシャル。卵がスゴイ。
彩美卵というアクアファームの最高級卵。旨すぎです。
いつもの野生卵でも十二分に黄身の旨味を感じられるのですが、
これは濃い、濃い! 普通に買っても一個500円くらいの代物。
住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
電話番号
営業時間 7:30~10:00(L.O.9:45)、11:00~17:00(L.O.16:30)※17:00以降は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」として営業
定休日 無休