ムシャリロ春のパン祭り

＜スープ＞　
春の緑を楽しむスープ（植物性）

＜リュスティック＞
植物性サンド（季節の野菜のグリル＆マリネ、白薩摩芋のディップサンド）

＜ベーグル＞
動物性サンド（ベーコン、アボガドディップサンド）
　　　　　　
＜甘いもの＞
動物性　りんごの焼きタルト
植物性　ビスコッティ

＜食後の飲み物＞
珈琲　エルサルバドル



昨日のお昼はお馴染み「ムシャリラ・ムシャリロ」さんで２日間限定で行なわれた企画イベントのランチをよっちゃんと。
基本的に『ムシャ弁』では動物性なものは出てこないので、堂々としたしっかりしたベーコンがひょこっと出てくる、それ自体が新鮮でありました。



そしてしっかりとしたと言えば、この日パンの制作を担当した「日々のあわ」さんが作るパンはとてもしっかりした味わいのあるパンで噛むごとに味が広がっていました。
それにしても『リュスティック（仏語:Rustique ）』とは、「素朴」という意味を持つフランスパンの一種なんだそうで、そんな呼び名はじめて知って世の中知らないことがいっぱいだなあと改めて実感。
ちなみに同じく「日々のあわ」さんが作ったというデザートの『ビスコッティ』。ふ～んとわかったように食べていたけれど（笑）、後から調べてみるとこちらはイタリアの田舎の素朴な焼き菓子のことだそうで、なるほどね、どうりでがっつりした美味しさがありました。



そして食後、神出鬼没な出張珈琲店である喫茶奥村の奥村さんが淹れてくれた珈琲にも、その職人っぽい所作を含めていろんな意味で刺激を受けまくり。
ペーパードリップでもお湯を注ぐタイミングや量の工夫ひとつでここまで味わい深いものになるんだなと眼からウロコでありました。
持ち込みの北欧旅行で調達のカップ＆ソーサーも良い感じ。




ともあれ、『ムシャ弁』ファンなら全くの違和感なかった今回の「パン祭り」。
そのどこぞのパンメーカーみたいなあまりにまんまなネーミングの是非（笑）はさておき、ムシャさんが築き上げつつある人の輪がひとつの形となったんだなあと強く実感。
これから先、彼女がどこに向かうのか、お節介ながら何とも楽しみな気がしてきたのだ。

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今日の１曲　“ ハンキーパンキー ”　：　 ハナレグミ　　

「日々のあわ」さんに訊いてみたいと思いつつ聞き忘れていたのだけど、やっぱり永積タカシのファンなのでしょうか？
彼が率いるソロユニットであるハナレグミのセカンドアルバムのタイトルがまさに「日々のあわ」だったりするのですが…。
そんなアルバムの中からこの曲を。