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幸せ感満載なスペインな夜 @ 金沢 木倉町 「 スペイン料理 アロス 」

先日家族で久しぶりにアロスへ行こう! ということになり、訪ねてみたところ相変わらず1階は立錐の余地もない繁盛ぶりで、ならばと2階に案内されたのですが、1階の喧騒(これはこれで大いに魅力的なのですが)とは裏腹な落ち着いた雰囲気の中、おまかせでお願いしたところ、石浦くんとの思い出がよみがえるメニューを用意してくれて、それはそれは楽しい時間を過ごすことが出来たのでありました。 とにかくここで「お . . . 本文を読む
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出来立ての美味しさ! 「 葛饅頭 」 @ 金沢 寺町 「 戸水屋 」

理由(わけ)あって、甘いものを食べるのはちょいと我慢が必要となった日々が続く今日この頃。 ただ、そんなにストリクトに考えなくても 「 たまにはええやん 」 と思い、甘いものが欲しくなった昨日の午後、お馴染みの 「 戸水屋 」 さんへレッツラゴー。 そしてお目当ての 「 くずまんじゅう 」 が売り切れてなかったのを見てがっくりしていたところ、作業場から奥さんが出てきて、「 ちょうど今出来上 . . . 本文を読む
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久しぶりの「 塩焼きそば 」 @ 金沢 広坂 「 珍香楼 」

時々無性に食べたくなる食べ物って誰にでもあると思うけど、今や小松名物としてすっかり認知された 『 塩焼きそば 』 も、個人的にはそんな食べたいものリストの上のほうにある食べ物のひとつだ。 そしてそんな 塩焼きそば を金沢で食べられる唯一の存在(?)である市役所近くの 「 珍香楼 」 へ久しぶりに行き、いつもの味を楽しんだのでありました。 具材は、大量のモヤシにキャベツやニンジン、キクラゲ . . . 本文を読む
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限定過ぎる夏季メニュー @ 金沢 玉鉾 「 自家製麺 のぼる 」

ちょっと前のことになるけれど、今年はちょっと遅れ気味の提供となった毎年恒例の夏季メニューである「ひやし」が登場したと知り、早速食べに行き、人気店ゆえの課題を感じてしまったのでありました。 実は今年は昨年に比べ、個人的にはトッピング過多のような気がして、 ちょうど、タイミング的にのぼるくんもお手すきだったこともあって、トッピングを温かい「シャモ&コーチン」のデフォのように別皿仕立てでお願いし . . . 本文を読む
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  < ガレタッソの営業時間のお知らせ 7月24日~ >

いろいろとご迷惑、ご心配をおかけしましたが、おかげさまでまずはほぼ体調が戻り今週から通常モードで営業できることとなりました。 そして普通の暮らしのありがたさをしみじみ感じる、そんな日曜日の夜です。 というわけで、今週もよろしくお願いいたします。 7月24日(月) 19:30 - 24:00 7月25日(火) 19:30 - 24:00 7月26日(水) 20:30 - 24:00 7月27日 . . . 本文を読む
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Tapestry : Live at Hyde Park 9月リリース決定!

キャロル・キングが アルバム 『 Tapestry ( 邦題:つづれおり )』 のリリース 45周年を記念し、2016年 7月3日にロンドンのハイド・パークにて行なった全曲を再現したライヴ。 その模様がライヴ CD + DVD 作品 『 Tapestry: Live at Hyde Park 』 として発売されることとなった。 年配の方ならよくご存知だろうけれど、アルバム 『 つづれおり . . . 本文を読む
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この夏イチオシなカレーパン @ 野々市市 白山町 「 NiOR 」

昨日の午前中にパンを買いに行った際、「 もう少ししたらカレーのパンも出来上がるんですが… 」 と丹尾くんに教えてもらい、それはそれは、カレー好きとしては聞き逃せないとばかりに午後から出直して手にしたニオール風な表記によるところの 「 パン オ キュリー 」、 これがまた予想を超える美味しさで、今日も買いに行ってしまったのでありました。 聞けば、玉ねぎを2時間かけて丁寧に炒めることから始める . . . 本文を読む
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いよいよ明日の日曜日 「 柿木畠水掛け神輿 」 開催!

回を重ね、今年で 11回目を迎え、すっかり金沢の夏の街なか風物詩となった「 柿木畠水掛け神輿 」。 一昨年までは8月最後の週の日曜日に行なわれていましたが、昨年から実施日を繰り上げ、夏本番に突入する7月開催となり、より水を浴びるのが楽しい催し物となったこのイヴェント。 ということで、今年は例年以上の参加者を広く募集中とのことなので、出来れば是非とも参加してみてください。 見るのももちろん楽 . . . 本文を読む
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今年も登場 「 トマトそば '17 」 @ 金沢 新神田 「 香り蕎麦 亀平 」

無事なんとか社会復帰した昨日のお昼は、4年前 ( その時の様子は → コチラ ) から毎年楽しみにしている西川くんの季節限定メニューである 「 トマトそば 」 を食べに「 亀平 」へ…。 そして今年もまた違った仕上がりで、大いに楽しむことが出来たのでありました。 加賀野菜である金時草の素揚げに白髪ねぎにトマトソースと、見た目には昨年同様ながら、今年はトマトソースの中に唐辛子やローレルの香り . . . 本文を読む
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素材に調理に雰囲気と、三拍子揃い踏みな夜 @ 金沢 彦三 「 プラットホーム 」

ある時は焼き鳥の「火ート」へ、またある時は鍋の「みふく」へ、そしてまたある時は おでんの「三幸(みゆき)」などなどへと、年頃のおじちゃん&おばちゃんがあちこちに出没して食事を楽しむ「西田会」に参加してほぼ1年。 久しぶりの開催となった今回は、会長もお気に入りのポンタくんのお店へ。 そしてスペシャルな食材も登場し、相変わらず美味しい愉しいひと時となったのでありました。 お通しの「 胡麻ソース . . . 本文を読む
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   < ガレタッソ再開のお知らせ >

全国的に広い範囲で今さらの梅雨明け宣言が出ているみたいですが、今年は例年に増して暑い夏となりそうな金沢。 そしてそんな中、いろいろとご不便、ご迷惑をおかけしましたが、 明日より改めて --- 変則的な営業時間になりますがこんな感じで --- またお店を再開いたしますのでなにとぞよろしくお願いいたします。 7月20日(木) 19:30 - 22:00  ちょいとやんわりと・・・ 7月21日(金) . . . 本文を読む
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過ぎゆく火曜日の夜に

短いようで、何故かこれまで以上に長く感じた第4クールも今日で終わり、最後の夜が更けてきました。 シーョトトリップと名付け、映画や小説といった非日常に潜り込むことが多かったこれまでとは違って、そっちのほうへ行くことが少なかった分、長く感じたこともあるのかも知れませんが、ともあれこうして最終日を迎えることが出来、お見舞いやメール等々で応援してくださった方たちに大いに感謝です。 実際のところ前にも . . . 本文を読む
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久々の箸一通信

ここんところ体調のこともあってすっかりご無沙汰気味だったご近所にあるハッシーこと橋本くんのお店へ先日家族で行き、久しぶりに橋本ワールドを堪能させてもらったのでありました。 スターターは厚焼き玉子にコーン、そしてコリンキーというなかなか楽しい黄レンジャー3点盛り。 そしてそこから、ここの真骨頂である何故にいつもいつもこんな素晴らしいのが揃っているのとつい思ってしまう見事な「造りの盛り合 . . . 本文を読む
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金沢から50分、知らない世界が @ 加賀市 橋立 加佐ノ岬

これまたちょっと前の話になるけれど、梅雨が続く中、とある晴れ間が広がった日、ふと思い立ってこれまで行く機会がなかった「加佐ノ岬」までレッツラ・ドライヴ。 そして、その思っていた以上の風景の数々にすっかり癒されてしまったのでありました。 まずは訪れたのは「カフェ・ランチ 加佐ノ岬倶楽部」 加佐ノ岬倶楽部自体30年もの歴史があるらしく、あちこちにその面影がある中、 今年の6月 . . . 本文を読む
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オーケストラ・アンサンブル金沢 第391回定期公演 @ 石川県立音楽堂コンサートホール

ちょうど 1週間前の土曜日、OEK会員であるカッキーから有難いことにチケットを譲って頂き、「 モーツアルトオペラの愉しみ 」 と題したオーケストラ・アンサンブル金沢の定期公演を聴きに久しぶりに音楽堂へ。 そしてこのあたり正直言ってあまり明るくない分どうなのかなと思いつつ聴いてみたみたところ、その素晴らしい演奏に思った以上の楽しみを味わえたのでありました。 前半はまずOEKによるモーツ . . . 本文を読む
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