鱒の寿し ＠ 富山 扇一ます寿し本舗 2013年07月04日 10時23分33秒 | 時系列でご覧ください 少々前の話になるけれど、先日、富山出身の八日市店の店長からお土産にと、鱒寿しを貰った。 思えば、５年ほど前にはじめて魚津にある、その名もズバリな 「 魚づ鱒寿し 」 の 『 ますの寿し 』 を魚津に居を移して半ば地元住人となった人から頂いて以来、それまで持っていた “ 鱒寿し ” のイメージがガラガラと音を立てて（なのか？）崩れ、その新たなる出会いに大いに感動したものだった。 ※その初回の紹介 . . . 本文を読む
