私の実家では、お正月の三が日は、毎朝お雑煮を食べました。お雑煮は大好きでしたが、さすがに３日めには飽きました。お雑煮を食べながら、話す話題が、決まって「よそのお宅は、何を食べてるんだろうね？」という話。
兄嫁によると、ご実家では、三が日「おしるこ」だったそうな。そこで、母が登場し、「３日間、カレーのとこもあるらしいよ。」と、まったく根拠の無い話で話題が途切れる...。これが、私の実家でのお正月の風景でした。
ところで、私の実家のお雑煮は、しょうゆ味。だしは、その辺の「和風だし」を使ってしまいますが、具は、鶏肉、にんじん、油揚げ、油菜、この４種類に、角餅を焼いてサッとお湯にくぐらせてから入れます。
このお雑煮は、母方のお祖父さんから伝わったそうで、近所でも珍しいタイプのものでした。私も、お雑煮といえば、この味が大好きで、今、我が家で食べている味も、これを受け継いでいます。
嫁ぎ先の家（現・住まい）には、お雑煮の伝承がなく、三が日食べるのは、「けんちん汁」でした。義母がいなくなった今は、家族に人気がないので、それを似たような具材の「お煮しめ」に替え、お雑煮に切り替えています。でも、３日も食べると飽きるので、１日だけ。（笑）
そういえば、以前、あるイベントで、「お雑煮食べ比べ」の企画をしたことがあります。その時に調べたところ、ウチの方のお雑煮は、しょうゆ味系とお吸い物系との２種類に分かれることが判りました。しょうゆ味でも、具材は様々。お吸い物系は、三つ葉やかまぼこ、鶏肉などが主流でした。その時は、その２種類プラス、京都の「白味噌仕立て」のものを作り、３種類を食べ比べましたが、やはり、自分ちのお雑煮が、一番美味しく感じられるようでした。
そのとき調べた本によると、四国の香川県では、白味噌仕立てのお雑煮の中に、あんこの入った餅を入れるとか。（汗） あと、以前NHKの「ひとりでできるもん」で紹介してた岐阜出身のお宅のものは、小松菜と里芋を別々に茹で、出し汁をかけただけのものでした。それに鰹節をたっぷりのせて食べるのが特徴だとか。更に、昔、岩手の農家で食べたものには、切干大根がたっぷり乗ってました。
「お雑煮」は、調べれば調べるほど、奥が深いようです。
常連の暇さん特製、「博多雑煮」↓ 出世魚ブリの入った、豪華版だそうです。（＾＾）http://blog.goo.ne.jp/p768waliker/
ご紹介下さって、ありがとうございました。
来年の正月に向けて、なお一層精進する所存でございます。（んな大げさな！）
あい変らずの、一人ボケ＆ツッコミのコメントが面白いです。
殺伐とした世の中です。暇耕作的ユーモアをどんどん振りまいて世の中明るくしましょう！（・・・て、ポテト姫さんのブログでした。ごめんなさい！）
我が家のお雑煮は、
「冷蔵庫の整理」と「色々な具が多いほどダシが出る」という考えのもとに、【具だくさんおつゆ】を作り、そこに焼き餅を入れただけ。
・・・・ちなみに、元旦から白米ご飯と共にいただきます。（ヘンだよねェ）
その「具だくさんおつゆ」のお味のベースはなんでしょう？ しょうゆ・味噌・すまし汁...etc.
そして、長く伝わってきた形ってのはないですか？
いえ、どうも、そういうモノに興味があるもので...。（＾＾;ゞ