memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

パームシュガーの収穫　　　　ベトナム

2014-11-01 00:00:48 | 食

メコンデルタ地区のAn Giang省の農民はパーム椰子palmyra treesからの糖の採取に励んでいる。 Bay Nui集落(7つの山の意味）は危険な高い幹に登り椰子の実を採取、この液を濃縮してシュガーペーストを作る。（10月19日TNN)


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