クリスマスで水産物ラッシュ 豪州

オーストラリア最大の祝祭のシーフード・ラッシュで、クリスマス・イブのシドニー・フィッシュ・マーケットに10万人以上の人々が集った。業者らはこの期間中に750トンの魚介類を販売した。これはクイーンズランドの養殖業者にブームをもたらしている。伝統的な英国式の料理の味が減る一方で、今年の猛暑のために、ほとんどのオーストラリアの家庭では、冷たいシーフードがメインのクリスマス料理として伝統的な七面鳥に取って代わった。（1月4日FUD)