memories on the sea 海の記録

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FDAの取り締まり強化で冷凍キハダが消えた  米国

2012-05-30 09:20:14 | 
冷凍キハダマグロの輸入が1月には事実上ゼロとなった。これは過去15か月間にわたる検査で100件の拒否判定があったことで海外の生産者をおびえさせた結果であり、販売量も減った(5月10日Seafoodnews)

この結果冷凍キハダマグロの寿司に用いられる柵ブロックを含めてほとんど消えてしまった。柵の価格はポンド当たり16ドルまで上昇している。ほかの規格も同様に上昇、輸入業者らは価格が依然高すぎると。

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