フーコック島の魚醤がEU保護指定を受けた ベトナム

先ごろフーコック（富国）島の魚醤がEU委員会により原産地保護指定PDOの地位を獲得した。これによりEU28カ国でその名称が保護されることになった（7月18日SGGP)

この魚醤は2012年にPDO認証を公式に受けたが、EUのすべての食品安全基準を満足した。これはEUで疎の地位の保護を認められたはじめてのベトナム製品である。EUによるPDO承認はベトナム産フーコック魚醤の信頼を高めることにつながりEU市場における紛い物との戦いが有利となるとともに、国内および国際市場での同製品の販売促進につながる。