memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

韓国の養殖サケ需要の急増を利用しようとして東源産業

2021-07-08 11:31:42 | 食

ソウルに本拠を置く東原工業の社長兼CEOのMyoung Woo Lee氏によると、養殖大西洋サケは韓国で非常に明るい未来を持ち、2030年までに10万トン(MT)に達する消費者が増え、「おいしい味」に引き寄せられ、「持続可能なタンパク質選択」としてますます認識されるようになった…（June.15,2021-SfS）


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