【昨夜のメニュー】
タコライス（牛ミンチ・豚ミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・とろけるチーズ … ） 刺身こんにゃく 野菜天（練り物） サラダ（釜揚げしらす・わかめ・レタス・きゅうり・ズッキーニ・リケンのノンオイル青じそドレッシング）
昨夜は、レモン多めでサッパリと美味しい「タコライス」を作りました。
牛ミンチは赤身だったのでそのまま使いましたが、
豚ミンチは一応、塩そぼろの時のように熱湯（お酒も入れてます）にくぐらせてから使いましたよ。
臭みも脂っぽさも取れるので安心ですね。
昨日の午後から雨が降ったり止んだり・・・。
雷雨の時もありました。
今日も朝から降ったり止んだりしていますよ。
今日は一日中そんな感じだと思います。
最高気温は２６℃
雨のわりにはそれほどジメジメしていないような。。。
