金森正臣先生のカンボジアの文化・教育・食べ歩き体験記
金森先生のカンボジア日記
腹壊した続き
2007年11月09日 / 食
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腹壊した続き 2007.11.7. 金森正臣
昨日夕食に、近くのレストランにまた行った。いつかはグリーンパパイヤのサラダに、塩漬けカニが入っていて、腹を壊した。昨夕は、キュウリのサラダを頼んだら、やはり塩漬けのカニが入っていた。いくつかのレストランにあるキュウリのサラダは、キュウリとニンニクで、トウガラシが入っているくらいである。塩漬けのカニは入っていない。
写真は、キュウリサラダの食べ残し。奇麗な物ではなく、申し訳ない。カニの塩漬けは極力食べないように残した。調理のお姉さんが、サービスのつもりでかなり沢山入れてくれた。どう見ても、足の先が10本以上あるから、1匹以上入れている。前回の時にはほんの数本だったから、かなりサービスしてくれた。唐辛子もサービスが利いて、かなり辛め。ピーナツの刻んだものやニンニク、干しエビが入り味はいける。食欲増進は、間違い無。右端の緑色は、ライム(酢橘)の絞りあと。香草も添えられて、結構だが、ウーン。明日の夕方が心配。
食べなければ良いのだが、そこは戦中の生まれで、食べ物は無駄にできないたち。注文するとできるだけ残さないように食べるのも、礼儀であろうと思っている。何しろここのところ、なにも生産しないで、専ら消費にのみ回っている。気が咎める。自分の食べるくらいは生産しないと、何だかゴクツブシになったような気がする。宮沢賢治の、雨にもマケズ…の世界が良いと思っている。何かと言い訳をしながら、食べてしまうから悪いのだが。
最初の時より2回目が軽かったので、3回目になってもたいしたことは無かろうと、勝手な算段をしている。菌が同じとは限らないが、前回と今回は同じであろうから、同じ抗体が働いてくれるはず。最も体調も影響するので、なかなか読みにくい。
昨日夕食に、近くのレストランにまた行った。いつかはグリーンパパイヤのサラダに、塩漬けカニが入っていて、腹を壊した。昨夕は、キュウリのサラダを頼んだら、やはり塩漬けのカニが入っていた。いくつかのレストランにあるキュウリのサラダは、キュウリとニンニクで、トウガラシが入っているくらいである。塩漬けのカニは入っていない。
写真は、キュウリサラダの食べ残し。奇麗な物ではなく、申し訳ない。カニの塩漬けは極力食べないように残した。調理のお姉さんが、サービスのつもりでかなり沢山入れてくれた。どう見ても、足の先が10本以上あるから、1匹以上入れている。前回の時にはほんの数本だったから、かなりサービスしてくれた。唐辛子もサービスが利いて、かなり辛め。ピーナツの刻んだものやニンニク、干しエビが入り味はいける。食欲増進は、間違い無。右端の緑色は、ライム(酢橘)の絞りあと。香草も添えられて、結構だが、ウーン。明日の夕方が心配。
食べなければ良いのだが、そこは戦中の生まれで、食べ物は無駄にできないたち。注文するとできるだけ残さないように食べるのも、礼儀であろうと思っている。何しろここのところ、なにも生産しないで、専ら消費にのみ回っている。気が咎める。自分の食べるくらいは生産しないと、何だかゴクツブシになったような気がする。宮沢賢治の、雨にもマケズ…の世界が良いと思っている。何かと言い訳をしながら、食べてしまうから悪いのだが。
最初の時より2回目が軽かったので、3回目になってもたいしたことは無かろうと、勝手な算段をしている。菌が同じとは限らないが、前回と今回は同じであろうから、同じ抗体が働いてくれるはず。最も体調も影響するので、なかなか読みにくい。
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