今日のランチは、清潔感溢れる“鮨処”で．．．

　友人との情報交換を兼ねての月に一度の昼食会．．．。今年初めての昼食会で「今年もよろしく．．．」と遅ればせながらの新年の挨拶を交わし情報交換。ところが、久し振りとあって話題が次から次と飛び出し、時計を見ると間もなく正午．．．、「申し訳ない１時に約束が入ってしまったので．．．」と話を遮ると、友人から「じゃ近くの寿司屋へ．．．」と急ぎ案内してくれた．．．。

　　　　　　　
　その案内してくれたところは、高砂通りにある“鮨処”．．．。以前お邪魔をしたところで、清潔感溢れる店内が気に入っていたが、小上がりが椅子席にリニューアルされ、落ち着いた雰囲気も漂う．．．。早速メニューを覗くと、ランチはＡ、Ｂ、Ｃの３種類で、Ａはにぎり寿司、Ｂは生ちらし、Ｃはにぎり寿司に茶碗蒸しが付く．．．。躊躇することなくＡセットを注文．．．。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ほどなくして大皿ににぎり寿司が１０カンにのり巻きが２個、それに小鉢、吸い物が添えられ、吸い物の具はノリ．．．。にぎり寿司に乗せられているネタはどれも新鮮で美味しく、このランチメニューは主婦やＯＬに人気だというのもわかる．．．。

　
　食後にアイスクリームが．．．。「ここでは、コーヒーは出ないよな．．．」と話していると、仲居さんがお茶のサービス．．．。これで料金は１，０００円、人気があるのも頷ける．．．。夜は確かな目利きで仕入れたネタと熟練の腕で創られる酒に合う料理が並ぶそうだ．．．。それも良いね．．．。

　ところで、情報交換は？．．．。そろそろ人事の話も聞かれるが、その前に北海道新幹線の開業．．．。開業後の函館を期待される話も出ていたが．．．。


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