今日のランチは、道の駅で“うにとじ定食”．．．

　所用で、上ノ国町から江差町、乙部町と車を走らせる．．．。天気も気になっていたが、幸い中山峠を越えると風もなく、空一面ではないものの青空も覘き快適というところだったが、それぞれ時間を設定しての訪問で慌ただしいドライブとなった．．．。

　　
　昼食は、久し振りに上ノ国町にある道の駅「もんじゅ」へ．．．。レストランから日本海の雄大な眺めを楽しめ、なんといっても地元の食材を使ったご馳走が食べられる．．．。ただ、今回は食事にとれる時間はおよそ４０分．．．、この時間で食べられるものをとメニューに目を落とす．．．。

　高級ヒラメを使った「てっくい天丼」、上ノ国のブランド豚を使った「フルーツポーク丼」、ご当地ひやまの「かみのくにカレー」、海の香りがたまらない「アワビ丼」．．．、など上ノ国でなければというものが並ぶ．．．。係の方に「４０分で食べられるものを．．．」と確かめて選んだのが“うにとじ定食”．．．。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ほどなくしてトレーが運ばれてくる。土鍋に入った“うにとじ”．．．、大粒のウニがゴロゴロ入っているのがみえる。小丼にとって食べるようだが、ご飯の上に乗せて“うにとじ丼”にして口の中へ．．．。ウニ独特の磯の香りが鼻を付き旨い!!．．．。しかし、時計を見ると残り１０分．．．。最後はかっ込むような食べ方になってしまった、もったいない!!．．．。

　食事にはサービスで飲み物が付き、アイスコーヒーをお願いしたが、これも一気飲み．．．。折角、雄大な景色が目の前にあるんだから、ノンビリと食事を楽しめる時間で来なければダメだなあ．．．。機会を見つけてもう一度．．．、こんどは「アワビ丼」でも．．．。

　　　　
　ところで、道の駅「もんじゅ」の裏手にある崖一面に、北海道の初夏を代表する花として知られている「エゾカンゾウ」が咲き誇り今が見ごろ．．．。時間があれば、崖を降り下から見上げる光景が良いのだが．．．。



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