今日の定食は、「アサバガレイ」の煮付け

　今日は札幌の２人の知人が朝１便の飛行機で函館に来るとあって函館空港に出迎えたが、飛行機が空港について間もなく、ものすごい勢いで雨が降り出した。雨具の用意もなく、暫く空港で待機する有り様。朝からさんざんな目に遭ってしまった。
　ところが、北斗市に来ると雨の降った気配もなく道路は乾燥している。空港の雨は通り雨のようだった。そういえば、今日は何度かそんな場面に遭うといった落ち着かない天気の一日だった。


　北斗市での所用を片づけ、例によって「お昼は何にする？」に、珍しく明快に「魚を食べたいね。」とのこと。それではということで、何度かお邪魔したことのある美原にある海鮮居酒屋に案内した。


　今日ランチは「煮魚定食」。魚は「アサバガレイ」の煮付けで、新鮮とあってプリプリと弾力があり、身も厚く食べた瞬間「旨い！」の声。卵もたっぷり入っていて、これも煮しまってまた美味しい．．．．．。さすがに札幌からの知人も「函館は魚が一番だね。」と満足して帰って行った。良かった、良かった．．．．．。
　ちなみに、スーパーで「子持ちガレイ」と表示され並んでいるのが、ほぼこの「アサバガレイ」とのこと。

　夜、前回に引き続き、高校時代の学校新聞縮刷版作りについての打合せを行った。いくつかのハードルのうち資金の調達やスタッフの確保など大きなものは一定の目処がつき、平成21年3月31日刊行に向け取り組むことで確認が出来た。だからといって順調に進むかといえば、そう簡単なものでなく、閉校になった学校の資料が何処にあるのだろうか、また借用できるのか、グラビアを飾る写真をどう集めるのか、まだまだ解決しなければならない課題も多い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（30年前に発行した「100号発行記念縮刷版」）
　しかし、今ここで我々がやらなければ、30年前に縮刷版を作った意義が薄れてしまう。ただ、幸いかなメンバーは30年前に「100号発行記念縮刷版」を作成した意気込みだけは未だ健在で、当面はこの「意気込み」を頼りに進めることになりそうだ。時間も少なく厳しい状況下ではあるが、何としても作りたい、多分みんながそんな気持ちでいると思う．．．．．．．。