海の方に来たついでにこちらへ(^^♪
やはりな？
味噌を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
なんとなく味噌感が硬質な方向にシフトしたような気もしつつ・・・
さりとて？変化を語れるほど通ってないのも事実(^^♪（笑）
まっ！ 食のイメージはふわ〜っとしたもんだから・・・
このブログを見て下さってる方々には温かい目で見守っていただければと思います。
野菜と味噌感を噛み噛みじゅわ〜っと味わって・・・
もっこらした麺をいただいたなら・・・
それはそれで色々な思い出が甦る♪
場所といい、味わいといい、食は記憶とリンクする(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この景色が好きだった。
いわゆる小路ならではの眺め。
もしかしたら小学生なんかが夏休みの宿題に写生しそうな？（笑）
学区が違うのでアレだが俺が小学生らったら描いてたろっか？(^^♪
という感じで訪問。
何回伺ったかアレだが、最後の注文が・・・中華(^^♪
記憶でしかないが大盛以外頼んだのは初らと思う。
それもある意味時の流れ時の重さを象徴する事なのかもしれない
アーカイブ的にB面も撮ってみる。
まぁ〜言うたらこのお店もすんごいメヌー数らったこてね〜
何回か書いてきてるけど・・・
今後、ラーメン屋はできるだろうけど・・・
食堂はできないんじゃないか問題・・・
食材の在庫リスク、メヌーに対してのスキル・・・
そんな事に想いを馳せてると・・・
ほどほどな時間で登場。
食堂げな一杯という表現がやはり似合う一杯
何かが突出する訳でなく全てがバランスを支え合うような・・・
現代ラーメンの「メリハリ」な世界観も素晴らしいと思うし
確かにそれは正しい進化だとも思うが・・・
肩肘はらないメリハらないほっとする一杯に心は和む。
記事には出来ないけど今年はまだ他にも何軒か・・・
センチメンタルな記事になってもアレだが・・・
我々いただく側のラーメン道として、
今後ますます真摯な態度でその一杯に向き合えればと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
ブログ休止前に伺ったお店の記事・・・
ブログ休止後に伺ったお店の記事・・・
今後ごっちゃになったりして出てくるかもですが
その辺はご容赦願います(^^♪
ちなみにこの記事は休止前に伺った記事になります♪
ひさ〜しぶりな感じで訪問！
久し振り記念？という事で・・・
中華の大盛と餃子を注文♪
待ってる間・・・
貼ってあるポスターをじぃ〜っとガン見(^^♪
なんか・・・やってるね？燕♪ （笑）
なかなかな軒数が集まったイベントで立派！
ほっ？ この店から・・・ ほっ？ この店まで？
みて〜なワールドワイド（燕圏）な店揃え！
我らの？（笑）宮川さんもエントリーされてる(^^♪
お声掛けして頑張ったスタッフさんの意気込みが見える(^^♪
などと感動してると・・・お先に中華の大盛登場♪
がは〜 いいのよ♪ これが(^^♪
最近では・・・なんとなく客層の年齢が下がってきてる気が？
それって飲食に携わってる者としては理想だよね〜♪
などと・・・ついついキョロキョロしてしまうじじぃ。
程なく・・・ 餃子登場〜♪
醤油と酢でタレを作るのがじじぃ流〜
もう何年もそうしてるかも。
（雪龍みたいにタレで出来てくる場合は別ね）
前にも書いたかもだけど・・・
合わせ目がほどけるのがご愛嬌でいと可愛い(^^♪
あんまり一個感が強いより、ほぐれる感じもいいのかもしれない。
う〜む。この組み合わせはやはり王道でスーパーらな♪
満足感半端無し(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
P S
以前のように毎日更新とはならないかもですが・・・
その辺はふわ〜っとお付き合いくだされば幸いです。ひげじじぃ(^^♪
