という事で・・・
そろそろ落ち着いたかな？ みて～な感じで訪問。
玄関へのアプローチが・・・ 間接的になってたり・・・（家相らか？）
店内が・・・
道側の窓がそれによって、ハーフクローズ的になり・・・
ダウンライトでオサレな明るさになってたり・・・ いろいろ工夫が見られます。
が！ 基本！ ド居抜き♪
イニシャルコストをどう抑えるかというのも、これからの時代大切です。
厨房器機では・・・ギョーザ焼くのとフライヤー辺りが目新しい感じ。
あと、炊飯ジャーと電子レンジも導入～♪
メヌー
こちらの店は食券ではないみたい。
煮干しらーめんを特盛でお願いしました。
大盛10！ 特盛20！とか・・・
工場とか・・・
どことなく・・・ どっかから・・・ パクッタ？（言い方が・・・アレらな？）（笑）
インスパイアされた・・・ 感化された・・・ 感じが・・・えぇね♪（爆）
いいんです！ いーもんは、どんどん吸収しちゃえ！
そして、認められてって・・・ 永く頑張って・・・根付く！
それでいーんだ！ きっと！（笑）
（そもそもそんなん言い出したら・・・ メヌーなんてみーんなそうだもんね♪）
で、ちっと例によって・・・ キョロキョロする！
麺の茹で鍋がそんなに大きくないんだけど・・・
振りザルが7本、刺さってる。（ほぼ満たん） ピーク時、7玉茹でたりするんだろっか？
なんか湯温が下がったりすんじゃね？とか・・・
老婆心な想いが・・・ 過ぎる♪（笑） いろいろトライしていって決めていってほしいと思います。
ほどほどな時間で登場。
ムツッ♪っと特盛登場。
行ってみるとぉ・・・
むむ？ あちらより（興野店）輪郭が明確で好印象。
（そうは言っても、この前のは脂入れちゃったからなぁ・・・ イコールコンディションではないね♪）
単に、こっちがしょっぺ♪とか、そういう短絡的な事ではなく・・・
チューニングとして、そういう風に感じますた！（笑）
ニボ感は逆に、こっちの方が抑え気味に感じたかも？
「揺らぎ」なのかもだけど・・・ これからもきっとお世話になると思います。
永くお付き合いさせていただいて、定点観察をさせていただければと思ってます。
お汁の全体的な印象としては、輪郭の明快さで・・・近代的な一杯感が、より押し出されてる感じ♪
麺は中で茹で硬め。
県央は・・・やっこいんでしょうぅぅ～？というそこの貴方！
デフォでも硬め現れました！ 県央で硬めを狙うぜ！という節には是非♪（笑）
小麦の質感もきちんとしてて、頑張ってる麺と思います。
チャースーは、むぎぃぃ～っと、しっかりした 肉質。
アカミン♪な肉質がとってもフェルシィ～♪
メンマは写真では判り難いけど・・・ ホッサキィ～♪
まぁ、これらの設定が・・・やはり、ナウでヤングらね♪（笑）
玉ネギのザク感が、大ザクで・・・ 具感として成立。
おもしぇっけいいと思う。 歯触り・アクセントとしてもえぇね♪
永く頑張って、根付いていっていただければと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。
