正しい看板（後期？）
正しいコップ。
柏崎の町中、8号沿い、ちょびっと潜ったポジション。
なんとなく目立たない感じが素敵。
個人的には・・・やはり、どさん子といったら味噌でしょうか？
餃子がメニュー上、３００円になってますが・・・25０円という事なので・・・
思わず、味噌と餃子を注文。
どさん子というブランド力でしょうか？
結構、後から後からお客さんが入ってきます。
ほどほどの時間で味噌登場。
野菜も入っててチャーシューも入っててメンマも入ってて・・・トウキビも入ってるＤＸ仕様！（笑）
味噌感は、どさん子げな味噌感。シャープではなく、丸くもなく、こう・・・何と言うか・・・
どさん子な感じ！ それでいいのだ！（爆）
麺は太めで茹で柔らかめ。 ムツッとした質感。
まぁ、イメージに捕らわれやすい人間なので・・・「らしい」で納得。（笑）
チャーシューは比較的立派に見えるんだけど・・・口にすると、ほんのり弱め。
メンマはやや既製な味付け側の逸品。 全てにおいてなんとなくまとまってる辺りが流石。
餃子は６ケという事を思えば立派なんだけど・・・２５０円だし・・・
皮がイメージより薄め、餡がイメージよりライト・・・
どさん子の餃子というと、もうちょっと皮が厚めの方がらしいかな？とかちっと思ってしまったじじぃでした。
でも、２５０円のこの餃子と生ビールなんかをやれば、リーズナボーォーに楽しめるし・・・
それはそれで素敵な事とも思ったじじぃでありました。
味噌もロクゴーだし・・・
安く楽しむ！といった観点からいえば、有難いお店だと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。
味噌がとにかくいい感じです。
調査に行かないと（^^）
餃子がなんで250円なのかな？
セットで頼むべきですね。
白根のどさん子もこれくらいになればいいと思いますが、今のあれでは・・・
美味しいと言う人間の味覚が信じられません。
ますが、メニュー構成が全然違います。
餃子のレパートリーが多いし、北海道ソフトクリームが魅力
です。岩のりラーメンなんかもあるから、店主頑張っている
んでしょうね。
１１６号、８号沿いには、出雲崎近辺？とか
柏崎～柿崎の道中とか・・・
どさんこっぽい？とこがまだあったりして
掘り下げてみたい感はあります！（笑）
＞白根・・・
味は人それぞれ！
思い入れがあったり、色々あったり・・・
だから面白い！（大笑）
俺はそう思ってるよ！
じじぃは業界人じゃないので
サッパリですが！（爆）
各々お店がその個性を発揮して
頑張ってればきっとそれで素敵な事と思います。
頑張ってるお店にはお客が入る！
正しい方程式が成り立てばそれでいいのだぁ♪（笑）