柏崎市 青木屋

この日は・・・

こっち方面でラーメンタ〜イム♪

こちらに初めて訪問。パチンコ屋さんの一角で最初どこ？みて〜な感じで(^^♪

ラーメンの大盛と餃子をプッス♪

ほどほどな時間でお先にラーメン大登場。

うむ♪ 行ってみると〜

イメージの中でのアイデンテテ〜としてのスッキリさに

すこ〜し差異を感じる。

こちらの方はスッキリ方向よりコク方向を補強してる感じ♪

朱に染まらば、シュラシュシュシュ♪

その地に合ったファインチューニングが施されてるのかもしれない(^^♪

まんま持ってきて、受け入れられる場合もあれば・・・

まんまだと、物足りなさを指摘される場合もある。

そういうところの擦り合わせが難しくもありまた食の醍醐味なのかもしれない。

そういう感覚を覚えたのは・・・

少し遅れて出てきてくれたこの餃子が如実♪

イメージより餡がしっかり、パワーも強め(^^♪

同じである事が正解ではないひとつの答えなのかもしれない。

夜はセットもんがあるみたいだし、冷やしまぜそばだったかな？

ポップも貼ってあったし・・・　ある意味独自路線なのだろうか？

ひらがなから漢字に変わったみたいだし・・・

まっ！　その辺業界人じゃないのでわからんけど♪

その地その地で出会うラーメンが・・・俺にとってはリアル(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。