射水市 翔叶

  　　射水市　翔叶

例によって彷徨いながら・・・４１５号線、射水市で見つけたラーメン屋にチェックイン！（笑）

判りますでしょうか？　　写真だとブルー系に見える物体・・・バスです。!?

そっ！　バスが建物にめり込んだ造り。　中に入ってみると・・・基本バス本体は全て客用スペース。

入り口の反対側の向こうの窓の・・・向こうが（ややこしくてすみません）厨房スペースです。

建物とか詳しくありませんが、ある意味凝った造り。　意外と安くない造りのように思えます。（笑）

そんな中・・・中華（６００円）の大盛（プラス１５０円）を注文。

（富山は麺の大盛高め・・・ライス安めという文化なんでしょか？）

ほどなく・・・

    あっさりした見た目で登場。。。

いち・にも・・・に・にも・・・醤油ダレが命！的な作り。出汁的には押してくるものも、引いてくるものもあまり感じない浅い作りですが

嫌じゃありません。「生（きっ！）」とした醤油感がある意味フレッシュで・・・これはこれで好感が持てます。

麺は中細で茹で普通。このスープにはいい設定に思えました。

何故か・・・食べてると・・・「なんちゅうか・・・本中華」が頭に浮かんできてしまうような？・・・（笑）　麺とスープのバランス。

大盛としての高揚感はやや控えめでしょうか？

チャーシューはバラで薄味仕上げ。ややボリューム不足。もう少し厚くてもいいかも？です。　きもーちぃ・・・

メンマは塩メンマ系のほのかな香りが残りつつもスープと良く合う程度な処理がいい感じでした。

若い夫婦連れの方達のお店で感じのいいお店でありました。。。

そんな訳でご馳走様でした。。

ちなみに・・・バスの全景が判るページがあったので・・・↓

http://www.toyama-west.com/shop/food/sho-ka.html