いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 つよし食堂

2013-06-19 00:01:56 | ラーメンの部屋

たまに山田さんちにでも!と思い行ってみるものの・・・

駐車が厳しい状況!

そんな時! 貴方なら?

1 待つ

2 待たない

基本!質問が変?(爆)

時間の都合もあったので、同じ道にあるこちらへ!(笑)

中華の大盛をお願いしました。

お父さんは常連さんと談笑中・・・

作製はお母さんという段取り・・・  麺をめんつうのA-22番の箱からヒョイっ♪っと・・・

スパッと早めに登場!(最近、細麺が続いてるせいかこのフレーズが多いな?)(笑)

デシッ!っと重量感のある感じ。 

行ってみるとぉ・・・

総合的なデジル感の中・・・ 後からふぅぅぅっ~っと、いい甘みが口の中に広がります。

見た目では醤油が立ってる感じの色味だけど、醤油感はそれほど強くなく、いい意味で食堂らしい上手なまとまりな印象。

シコッと丁度いい茹での麺は、スープを連れてくるバランスもよく、安心してボォーッと食べれる感じ。(笑)

(もうちっと緊張感を持って食うべきか?とも思うけど・・・)(大笑)

チャーシューは力強いタイプで、噛んでスープが切れていくその刹那!

肉の旨味とスープの旨味のハーモナイズが嬉しい仕様。

メンマはコリッときてふぅ~♪ これまた安心・安心・・・

過去記事見たら・・・ 特徴的な三角の海苔が今回普通になってる事に気がつく・・・(笑)

それもまた進化のひとつなのかもしれない?(大笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事 ↓ 

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/3e613f02e91af15a37b3c0748bb5a2cc

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8 コメント

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ドキ! (刹那)
2013-06-19 05:01:39
急に名前を呼ばれて「ハイ!」と返事をしてしまった
刹那です( ・`ー・´) + キリッ
 いいですね~ つよしくん!w
近いし。。夏バテしたら行ってみましょう( ´艸`)
返信する
ドキドキ! (さんぺい)
2013-06-19 05:59:01
刹那さんに負けられね!
ということで、返事をしたさんぺいです( ・`ー・´) + キリッ
『さんぺい』とは、一言も書いてありませんでしたね(爆)

『僕は特級評価兄さんは若干特級までいのかな?』くらいの違いの時
本文を分析すると、よく食堂的味との表現があるのに気付きました(偶然か?w)

はは~ん 僕の好きなのはこのことなのか~
と、人様のブログで気付かされました(爆)

そんなんで、今日は食堂的を求め 兄さんの思いで食堂 とやのを攻めてきます♪
返信する
こんにちは (ベルーガ )
2013-06-19 10:17:04
メニューを眺めてたら最近、中華丼を食ってない事に気がついてしまった、どうも、禁断症状が出てしまったようです。

てか、最近ラーメン食ってないような? 

つよしのラーメン、相変わらずの色ですが、しょっぺねかったですか?
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刹那さんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2013-06-19 10:25:50
こうやって交流させていただく前・・・

僅かな瞬間を表現するのに「刹那!」って使ってて・・・(笑)

久し振りに使ってみました!

つよしくんは・・・どこのつよしくんもいいのかも?(爆)

近いし機会があったら夏バテ退治に行ってみてください!
返信する
さんぺいさんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2013-06-19 10:32:56
>はは~ん・・・

あっは~ん・・・ その事?(爆)

厳密には、特級も若干特級も・・・
その差は大きいものと無いものと・・・微妙ぉ・・・(笑)

デジタルにそうやって表現しちゃうとそうだけど
小数点を使い時も多々あります!

とやの潟で一発決めてください!(激爆)
返信する
ベルーガさんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2013-06-19 10:34:55
禁断症状が出た場合は迷わずGo!です!(笑)

>しょっぺねかったですか?

全然!
しょっぱはちょうど良かったよ!

一発中華丼行ってみてきてください!
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じぇじぇ・・・!!! (ろく)
2013-06-19 14:19:59
 本当だ・・・海苔が四角になっている・・・!!

 当店は、昔 めんつうA-20でしたが、ここで食しA-22の方が家には合うと感じ、チェンジしました。

 思い出の店です。
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ろくさんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2013-06-19 16:40:16
>四角!

ボォーッと食ってる時は気がつかなかったという・・・(爆)

>チェンジしました。

存知上げてますよぉ~♪

いいものを常に貪欲に・・・大切な事ですよね!どの業界も!
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