さて、以前もちっと書いたけど
新店舗ラッシュ？的なこちらのエリアのこのお店に今回訪問(^^♪
醤油の大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
おっと！ 意表な真っ黒路線♪
前調べしないタイプなので、これにはおじさん驚いた！（笑）
行ってみるとぉ〜
な〜るほどぉ〜後発ならではの味わいの深みなり幅なり
工夫が見られてなかなか好感のお汁だ(^^♪
麺は、中細クラスで、ややつるけた感じもあるけど
浸透スピードが速く出てきた時点で麺に色がしょみしょみなので
その辺の正確な判定は・・・ちっと難しい(^^♪
麺の切れが自分のイメージより1cmは伸びる感じ？（笑）
そういう差異もまた、麺との出会いとして楽しい！
県内の飲める黒としては、塩分濃度は高めな設定
白いご飯がお供として欲しくなる♪（笑）
チャースーのワイルドな感じも、選定としていい感じ！
うむ。なかなかいい一杯が現れてくれた。
永く頑張っていただきたいと思います。そんな訳でご馳走様でした。。
大潟のラーメンショップから上越寄りに2キロほど行ったところに「ラーメン本間」なる店ができてました！ホーライケンもその近くにまた有り、びっくりでした(^^)
そっちの方角は、そういう季節にならないと
なかなか行かないから、アレでした！（笑）
季節が進んだら・・・
こつこつチャレンジさせてもらいます！