魚沼市 春雪

 

さて、この前、大河原の帰り・・・

何気に車が結構停まってて・・・

出来てから、ちっと経ちますよねぇ～♪

そろそろ行ってみるかな？　このお店！　みたいなノリで行ってみました。

「麺の」が気になってた訳ですが・・・

お店は回り込んで入店といった感じ。

店外から食券機が見えてます！（笑）

第一段階。

　白濁？黒マー？

麺に対しての・・・

妄想が・・・少し・・・　　変化していくじじぃ・・・　　それも一期一会・・・（笑）

食券機とはいえ、押すところは・・・３つ！（爆）

食券機が嫌いな人でも・・・まぁ、それほどストレスが無いかな？（爆）

じじぃは、腹が黒いので「黒」を押してみました！（大笑）

ホールに立ってるお父さんは・・・店主さんのお父さんなのかな？　仁王立ち！（笑）

その方に食券を渡して・・・カウンターに着席。

作ってるところを見えてると・・・

スープとしては小鍋仕立、麺は振りザルといった趣。

麺の茹での確認として、触診と食診が多いかな？　自信を持て若者よ！とちっと思いました。

そんな訳でほどほどの時間で登場。

底すぼみ背ぇ高丼ではありますが、すぼみ方として控えめでしょうか？

まぁ、そういった感じの丼です。

行ってみるとぉ・・・

うーむ・・・

白濁豚骨としては臭みも無く、粘度も高めで誰もが食べやすい路線狙いかな？

奥行きも幅も遠慮気味だけど・・・エリア的に他店と差別化した狙い値がいいかも。かえだまもあるし。

マー油の元にんにくとしての存在感としてはこれも遠慮気味かも・・・

まぁ、このエリアではドギツイ一発より、こういうマイルドな一発の方がウケがいいような気もしつつ・・・

正直もうちっとメリハリがあった方が面白いとも思いつつ・・・　色々思いつつ食べ進むじじぃでありました。

スープとしての印象は・・・全体的に・・・「っぽい」感じ。

麺は細麺で、らしい麺。まぁ、勝手な妄想の「麺の」とは違ってましたけど・・・（まだ言ってる？）

あれだけチェックしてて、結果、柔らかめでした！

そういう硬度がお好きな店主さんのようです。なーるほどぉ・・・

量は少なめか？と思わせておいて、もしかして、まぁまぁあるかもです。めでたし。

チャーシューは普通に出来のいいロース。美味しかったでした。

そろそろフィニッシュよぉ～♪という段階が近づいてきたら・・・

トンッ！と　かえだまが・・・？

「あれ？　頼んでないよぉ？　サービスか？　食っていいのかな？」と思ってみるものの・・・

善人のじじぃは・・・

「頼んでないけど、いいのかな？」って訊いてみると・・・

店主さんとホールのお父さんがプチいさこざを始めてしまって・・・ＯＨ～マイ、ガーッ！

結果、店主さん、ポイッ！とシンクのとこにその「かえだま」を、べちゃってしまいました。

「いかったら食べてください」と言われ・・・

「いやいやそんな訳には・・・」と１００円出す用意をしてたじじぃでしたが・・・

物語の結末は・・・そういう感じでした。

客がいる前でのイサコザは、なるべくしない方がモアベターよぉ～♪（オバチャマ）

そんな訳でご馳走様でした。

親子仲良く頑張ってください。