長岡市 麺縁ジョウモン

長岡で打ち合わせを終えて彷徨う♪

にゅっ？

あの店があったとこがこうなってたので・・・

条件反射的に訪問(^^♪

Web的な情報に疎いじじぃ・・・生で出会う感じが大事！（笑）

券売機が不調という事で・・・

券売機をメヌー代わりにして・・・豚しおで大盛で注文！（笑）

その場で支払うという斬新なスタイルの日であった(^^♪

そういう事もらあるこて♪

ほどほどな時間で登場。

アイポンのせいか？照明のせいか？

写真がちっとアレだが、ご容赦！（笑）

第一印象として・・・「白っ！」（爆）

そして、あぶく♪  思えばヴィ〜ン♪ って例の音もしてたような？

ここら辺で流行ってるのかな？（激爆）

なんとなくそんな事を思いつつニヤニヤ(^^♪

ほわ〜んと優しさから始まって核の塩味に向かって

ジュン　ジュワ〜っと広がる味わい。この辺は上手いね。素直に♪

麺は中〜中細クラス　茹で少し硬め。

新潟柔麺標準への反旗？（笑）そういう意志を感じて清々しい。

若い人なんかには嬉しい仕様かもしれない。

肉も差別化狙いで、全体に志を想わせる。

長岡も回転が早くて俺みたいな年寄りは、すぐ浦島太郎状態だが（笑）

新たな風が吹くのはきっといい事だ(^^♪    そんな訳でご馳走様でした。。。